灵芝上面有一层厚厚的粉,那是什么?能吃吗,因为我个人比较注重中医传统的滋补养生,很少吃一些化学性的维生素什么的,现在给大家讲一下这个厚厚的一层粉是什么,应该注意灵芝的用法用量,给需要的人以参考。
其实我们看到的灵芝上面的那一层厚厚的粉,学名叫灵芝孢子粉,因为灵芝是菌类,繁殖主要靠孢子的自体繁殖,在林芝成熟以后,就会喷发孢子粉,以前在野外生长的野生灵芝只有在相对封闭的环境中我们才能看到孢子粉,通风比较好的地方,孢子粉喷出来就会被风吹走了,因此很难看见。
现在由于是人工培植灵芝,一般都是在大棚中种植,在成熟后喷粉的时候就比较好收集了,讲这么多是给大家说一下这个是灵芝孢子粉,下面我们说以下,这层粉到底能不能吃,我很负责任的告诉大家,这个是可以吃的,而且作用更大,为什么呢,因为这才是灵芝的精华所在,以前是没有人工培植,不好收集所以大家不知道啊。
不过吃这层粉好吃破了壁的,因为孢子粉为了保护好自己,孢子是有一层厚厚的外壳的,而这层外壳比较厚,而且不太容易消化,因此要想更好的发挥灵芝孢子粉的作用,好是吃破壁的, 其实破壁就相当于我们把大米从稻子里打出来一样吃的是精华,而不是吃糠。
灵芝孢子粉的主要成分是多糖和灵芝三萜,多糖类在很多菌类如平菇香菇中都含有大量的多糖,所以大家说做菜吃的时候吃点菌菇类还是比较好的,其主要就是多糖的作用,因此在日常我们可以多吃一些菌菇类,不仅美味而且营养,我们在说说灵芝三萜,这个就比较特殊,作用不仅比多糖的大,而且含量也比多糖多,是灵芝孢子粉的主要成分,也是灵芝所独有的,因此我们在选择灵芝孢子粉的时候,选择破壁的, 更容易吸收,养生的效果更好。