什么是铁皮石斛
铁皮石斛，是一种珍贵材，常见于我国南方的亚热带地区，主要分布在福建、广东、广西、贵州、湖南等省份。由于铁皮石斛的热带雨林野生资源遭到了过度开采，因此市场上的铁皮石斛以人工种植为主。铁皮石斛的主要功效在于清热、滋润养颜、止咳化痰、提高免疫力等方面。
铁皮石斛的功效与益处
1. 清热：铁皮石斛含有多种活性成分，如多糖、黄酮类化合物等，可以清热，降低人体的内火，还可、口腔溃疡等症状。
2. 滋润养颜：铁皮石斛含有大量的蛋白质、矿物质、氨基酸等营养物质，可以补充所需的营养，对于保持的光滑、细腻、有弹性具有一定的功效。
3. 提高免疫力：铁皮石斛含有多种生物碱、玄胺类物质等成分，可以调节人体内环境，提高免疫力，对于多种的防都有较好的效果。
4. 止咳化痰：铁皮石斛在上还有止咳化痰的功效。其纤维素含量丰富，可以增强部的代谢功能，从而减轻、咳痰等症状。
铁皮石斛的使用方法
铁皮石斛主要有煎水、泡酒、炖汤等多种使用方法。对于口腔溃疡等比较明显的症状，可以直接将铁皮石斛捣烂贴在口腔溃疡处，也可以进行煮汤饮用。
铁皮石斛的取用量要根据不同症状而定，一般来说煮水饮用一次使用量应该在15-20克左右。如果是煲汤，则参考每次小火炖煮2-3小时，汤汁变浓即可，加入食材提高口感。
铁皮石斛的注意事项
1. 儿童、孕妇、哺乳期的女性不适合食用铁皮石斛；
2. 铁皮石斛容易二次污染，所以在食用之前应该先进行洗净处理；
3. 铁皮石斛应在遮光、干燥、通风处保存，避免长时间的霉变或受潮变质；
4. 选择铁皮石斛的时候，可以通过品尝、闻味、观外观的方法来辨别真伪。真正的铁皮石斛具有香气浓郁、口感鲜美等特点，而且颜色均匀，质地细腻。
结语
铁皮石斛是一种珍贵的材，具有清热、滋润养颜、提高免疫力、止咳化痰等多种功效。但是，食用之前需要注意一些事项，以避免对人体造成不必要的伤害。大家在购买铁皮石斛的时候，可以通过辨别真伪的方法来鉴别，以保证其和安全性。
