灵芝炖汤可以放糖吗?放了糖会有什么影响|闽南风味炖牛肉汤做法|赤灵芝,灵芝多糖
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今天在论坛看帖子的时候，看见有吧友在问灵芝炖汤时能不能放糖，答案是肯定能的，为什么这样说呢，是因为灵芝的药理特性，放糖对于灵芝的效果发挥是没有影响的。
灵芝在国人的心中具有很高的地位，不管是神话传说还是，还是民间传说，民间偏方等，都对灵芝具有很高的评价，包括我们爱看的武侠小说等也是说到各种灵芝起死回生什么的，传的是神乎其神，根据《神农本草经》记载："灵芝有紫灵芝、赤灵芝，还有青、白、黄、黑等等，性甘味平"。灵芝主要出产于我国及东南亚等地区，因为这些地区的气候条件适合不同灵芝的生长繁殖。灵芝一般生长在湿度相对高而且且光线比较昏暗的山野林地中，主要生长在枯树根部。神农本草经这本书，对灵芝价值，描述的比较客观的一本著作，因此可信度还是比较高的，也是很权威的。
关于灵芝炖汤能不能放糖，其实灵芝里有一种物质叫灵芝多糖，也是植物性的，而我们所使用的糖，多为蔗糖，也是植物甘蔗里提取的，而且与没有冲突，小时候我们在农村，偶尔会吃，因为特别苦，小孩子多不愿意喝，医生会建议家长给孩子冲糖水喝，说到这里，我想大家应该明白了，灵芝炖汤可以不可以放糖，答案是肯定的，是可以放糖的。
其实不但可以放糖，多说一点，放盐也是可以的，不管是糖还是盐，都不会破坏灵芝的药用价值，因此为了调味，不管是甜口的，还是咸口的，都可以依据自己的口味来调整，就像我们有一些药膳一样，如果不用糖、盐等调料作为调味品，就真的难以入口了。
不过在这里延伸的说一下，如果要作为保健灵芝作用，还是建议食用灵芝孢子粉，因为孢子粉的药用价值是灵芝实体的70倍左右，古代因为基本都是野生的灵芝，孢子粉无法很好的收集，所以在用药过程中很难使用灵芝孢子粉，而都是使用灵芝，因此记载里都没有,而到了近代，由于人工培植灵芝技术成功，灵芝孢子粉收集不再有问题，经过大量的科学研究，灵芝孢子粉的科学用法才能发挥出来。
灵芝三萜是灵芝孢子粉主要的有效成分，是决定着灵芝孢子粉能够发挥多大效果的关键，灵芝三萜含量高，效果也就越好。日本、韩国、中国台湾等灵芝应用较为先进的地区，都早已采用灵芝三萜含量标准作为评判灵芝孢子粉优劣的主要标准。国内灵芝三萜含量高的芝素堂灵芝孢子粉，包装上明确写明了灵芝三萜含量5.5%。
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