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红豆、绿豆、黑豆、花生、莲子、薏仁米放在一起吃，可以吗
红豆、绿豆、黑豆、花生、莲子、薏仁米放在一起吃，可以吗？
随着健康意识的提高，越来越多的人喜欢在家里囤一些五谷杂粮，煮粥、做饭、打豆浆。甚至，有些人把十几种粗杂粮、坚果等混在一起，煮粥或打豆浆，认为这样营养更丰富全面。事实真的如此吗？这样吃更好，还是有弊端呢？
我几乎每天早上都要打一壶豆浆，搭配的花样五花八门，今天就给大家分享一些我的心得和经验。
五谷杂粮的好处饮食中增加五谷杂粮的好处是肯定的。我们现在吃的精米白面，经过深加工，把外层的谷皮、麸皮和胚芽磨掉了，但是外皮、胚芽是膳食纤维、B族维生素以及矿物质的主要“聚集地”，打磨精细后，口感细腻了，但营养却大大损失了。
膳食纤维膳食纤维虽然是一种不被人体消化吸收的成分，但它可以增加饱腹感，延长食物消化时间，减小的波动幅度，并且能抑制脂肪、的吸收，促进肠道蠕动。
现代的人数越来越多，都把锅甩给了碳水化合物和主食，但真正的锅应该是缺少膳食纤维。若说高碳水化合物的饮食结构会让人发胖，那我们父辈、祖辈，他们的饮食中碳水化合物的比例不更高么，但那时候可没多少胖子。
主食都变成了精米白面，又增加了肉蛋奶的摄入，膳食纤维减少了，脂肪增多了，这才是和的“元凶”。
B族维生素维生素B是一个大家族，五谷杂粮是维生素B1的主要来源之一。
维生素B1，又被称为硫胺素、抗脚气因子、因子等。从它的别称不难看出，维生素有抗脚气和的作用。
此“脚气”可非真菌的“脚气”，这是一种可累及和大脑的严重，可引起左右心室衰竭、精神异常，甚至昏迷及死亡。
这种曾经在日本皇室和贵族中流行，因为上层人士吃得太精细，而日本人的饮食中又多鱼贝类，鱼贝类含有抗硫胺素因子，进一步影响维生素B1的吸引，所以越权高位重的人，越可能出现维生素B1缺乏，导致脚气。
维生素B1轻微缺乏时，可出现感觉疲乏无力、烦躁不安、易激动、头痛、恶心、、减退、功能紊乱、下肢倦怠酸痛等症状。这些不正是现代人常见的毛么，看起来不是大，却又总是不太健康，于是起了个名字，叫“”。
五谷杂粮要怎么吃？让大家都回到吃粗粮的年代也不现实，好的办法就是精米和粗杂粮掺杂在一起，粗细搭配食用，既能保证良好的口感，又能保证膳食纤维和B族维生素的来源。我一般提倡，粗细比例4：6或5：5，小孩消化系统还未完善，可以适当降低粗粮比例，大约3：7。
用五谷杂粮打豆浆是更好的方式，现在的豆浆机、破壁机，打磨程度高，口感细腻，将粗糙难咽的粗杂粮，变得更易于入口和消化，脾胃功能较弱的老年人和小孩也能接受。
粗杂粮的种类越多越好吗？很多人都有这样的误区，认为吃的食物种类越多越好。现代营养学也是这样提倡的，食物搭配的种类越多越好，每天至少吃12种食物，每周吃25种。
单从数量上看，每天12种，每周25种并不难达到，我也赞成食物的摄入要多样化，但并不是每次都把一大堆食物混合在一起，多多益善。
就拿主食来说，将红豆、绿豆、黑豆、花生、莲子、薏仁，还有百合、芝麻、核桃、红枣、桂圆、小米、黑米……巴不得把市面上能买到的五谷杂粮全都凑齐，一锅炖。
胃的容量是有限的，食物种类越多，每种食物的摄入量越少。10几20种杂粮合在一起，一碗粥或豆浆里，每种豆恐怕只有寥寥几粒。
不管吃还是西药，医生都会注明每种药的用量，不会因为药的种类多，而减少每种药的药量。因为，量变才能达到质变，药量不够，是起不到作用的。
食物虽和有区别，但道理是相同的。
而且，胃对各种食物的消化程度不一，吃得越杂，消化起来可能越困难，无形中增加了脾胃的负担。中医认为，“脾胃为后天之本”，“得胃气者生，失胃气者死”，除了考虑食物的营养之外，还得关注脾胃的健康啊。
一般，我推荐每次2-4种食物搭配即可，并且突出重点，比如，我想喝一杯补的豆浆，那可以选择红豆、花生、大枣、桂圆搭配；想喝一杯健脾养胃的豆浆，可以选择茯苓、莲子、芡实、薏仁搭配；如果想滋阴润燥，可以选择银耳、百合；又想滋阴又想补，可以选择大枣、桂圆、葛根粉……
总之，贪得无厌，有时反而一无所有；取舍有度，可能更有收获。
推荐几款豆浆为大家推荐几款豆浆，既美味，又有营养。
银耳百合梨羹材料：干银耳10g，百合30g，梨1个。
作用：滋阴润燥。
做法：将银耳、百合提前浸泡2小时；梨去皮、去核，切小块。全部材料放入豆浆机中，按水位线加水，选择“豆浆”键即可。
梨有清甜味道，可不用另外加糖；如果觉得味道太淡，可以加少量冰糖调味。
双豆薏仁羹材料：绿豆、赤小豆、薏仁各1/3杯。（用豆浆机或破壁机自带的量杯量取）
作用：清热祛湿。
做法：将绿豆、赤小豆、薏仁浸泡2小时以上，淘洗后，全部放入豆浆机或破壁机中，加水，选择“豆浆”键。完成后加少许白糖或冰糖调味。
桂圆三红汤材料：赤小豆半杯，红衣花生半杯，桂圆30粒，大枣6个。
作用：补养颜。
做法：将赤小豆提前浸泡2小时以上，花生、桂圆清洗一下，大枣洗净、去核、撕碎。全部材料放入豆浆机或破壁机中，加水，选择“豆浆”键即可。
桂圆和大枣非常香甜，不需要再另加调料。
茯苓芝麻糊材料：黑芝麻4/5杯，白茯苓45g。
作用：润肠通便。
做法：白茯苓浸泡2小时以上，和黑芝麻一起放入豆浆机或破壁机，加水，选择“豆浆”键。完成后，晾温，喝之前加入2勺蜂蜜调味。
这个搭配出自苏东坡之手，据苏东坡说，他是在梦中梦见高人指点，黑芝麻和白茯苓是一对好搭档。根据这个梦的“指点”，他将茯苓磨成粉，和白面一起做成面饼，再将黑芝麻经过九蒸九晒后作馅，并调入蜂蜜，做成了茯苓饼，他觉得很受益。他将这个梦写成了一道《胡麻赋》，还将吃茯苓饼的收获写信告诉自己的好友。
补养心羹材料：大枣6个，桂圆30粒，野生葛根粉45g。
作用：补养心。
做法：大枣洗净、去核、撕碎，和桂圆一起放入豆浆机或破壁机中，加水，选择“豆浆”键。
野生葛根粉倒入小奶锅中，用少许清水化开，将刚打好的大枣桂圆汁趁热倒入，边倒边快速搅拌，冲成糊状即可。
如果温度不够，冲不成糊状，可以将小奶锅置于火上加热，边加热边搅拌，煮至沸腾即成糊状。或用微波炉加热半分钟或1分钟，也同样能变成糊状。
结语现代人的饮食结构中，粗杂粮偏少，经常用红豆、绿豆、黑豆、花生、莲子、薏仁米等煮粥或打豆浆，可以增加膳食纤维和维生素B1的摄入，对身体健康有好处。
但是，要搭配有方，十几种材料胡乱搭配在一起，只怕吃了个寂寞，并不能给身体带来太多好处。
建议每天粗细比例为4：6或5：5，小孩可以适当减少粗粮，粗细比为3：7或2：8。
不管打豆浆还是煮粥，每次选择的种类不要太多，2-4种即可，突出重点，效果更好。
我的个人主页中，有各式各样的豆浆搭配方法，可供大家参考，欢迎关注。
人可以吃薏米红豆灵芝粥吗
人是可以吃薏米红豆灵芝粥的，注意不要吃糖，减少高脂肪和的食物，要少食多餐，红豆薏米粥具有健脾祛湿，利水消肿，排脓的功效和作用。而却具有美容养颜的功效。
薏米粥有什么养生好处
很多人都知道薏米有很好的营养价值，其功效作用对人体也很有益处，但薏米虽好，大家却也不能忽略薏米的副作用。薏米的副作用在日常生活中的体现主要有一下几点。
薏米的副作用：
1、因为薏米性味甘淡微寒，长期食用会让虚寒体质的人身体又愈加冷虚，导致体质偏弱，经期不调等问题出现。
2、薏米所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化。肠胃虚弱的人可以用薏米与其他食材一起熬煮食用，但切忌不要单独用薏米泡水喝。
3、薏米虽然有降低及的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品。所以有高症状的患者，还是要找医生，千万不可以自行食用薏米来，以免耽误情或导致情加深。
科学研究表明，妇女怀孕期忌食薏米；汗少、者不宜食用薏米；体寒的人不能多吃，特别
是在期间不要多吃。而适合食用薏米的人群是：各种症患者、、急慢性炎水肿、性腹水、面浮肢肿、脚气浮肿者、青年粉刺疙瘩以及其他营养不良粗糙者等。
灵芝可以和鸽子一起炖吗
可以，具体做法如下：
材料：鸽子、灵芝、红枣、薏米、莲子、北芪、姜片、清水、盐、胡椒粉。
步骤/方式二
将灵芝红枣、薏米莲子和北芪洗净备用。
步骤/方式三
上锅入冷水放入鸽子，煮开出油沫关火。
目前，行业内均以灵芝三萜含量作为评判灵芝孢子粉优劣的核心指标。其中灵芝三萜作为灵芝孢子粉的核心有效成分，有效含量高也是选择灵芝孢子粉主要标准。根据食药监局资料显示，目前市面上灵芝孢子粉里的灵芝三萜含量高的为芝素堂牌灵芝孢子粉，灵芝孢子粉中的灵芝三萜含量远超行业平均水平。
