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灵芝孢子粉的制作配方
①灵芝孢子的前处理:灵芝孢子在100℃下蒸汽灭菌45min,然后80℃干燥3小时;
②灵芝孢子破壁处理:采用液氮深冷速冻机对灵芝孢子进行液氮深冷速冻处理,冻至原料中心温度≤-40℃,然后采用超音速气流粉碎机在-15℃到-10℃的温度下进行超音速气流破壁,过筛,取过筛后粒径为350-450目的孢子粉;

③制粒;
④干燥。液氮深冷的技术,结合超音速气流破壁可实现灵芝孢子粉的高效、短时破壁,破壁率较高。
灵芝孢子粉的食用方法如下:
1灵芝孢子粉泡水法,将破壁灵芝孢子粉直接加水冲服,因为破壁灵芝孢子粉是非常微小的粉末,在水中是极易溶解的,这也是简便的方法。
2灵芝孢子粉蒸鸡蛋,将新鲜的鸡蛋打碎在碗中,加入一小勺灵芝破壁孢子粉,然后再加入一点清水和食用盐,充分搅匀。至水、盐、鸡蛋、灵芝孢子粉四者完全融合为一体,放人电饭煲或者微波炉内蒸熟即可放心使用,味美且滋补。
3灵芝孢子粉蜂蜜法,在灵芝孢子粉中添加蜂蜜,美味、美容又改善,加强免疫力。以下就是灵芝孢子粉的一些食用方法。
什么是纯正的灵芝孢子粉
要原料纯,不能杂入差粉、灵芝粉等杂志,要100%都是灵芝孢子粉。
没有破比之前要土黄色,干燥,没有馊味,细腻。
破壁后要充分灭菌,并完全破壁,没有重金属残留,这些都是肉眼看不到的,只能靠卖者良心。
泡开后要有一层孢子油,杯底无很多残留,破壁后就不是土黄色而是深褐色的了。
粉子保质期多久
对于灵芝孢子粉的保质期来说,如果是没有破壁的,保质期是两年,如果是破了壁的灵芝孢子粉,保质期是一年,但是如果放在冰箱冷藏室内,还能多放半年没问题。
对于做成灵芝孢子粉袋装粉剂型的成品,一般保质期是18个月。任何以及食物都有保质期的,建议在保质期内服用是比较安全的,一旦过了保质期,即使没有出现发霉变质也不建议食用。
灵芝孢子粉头道粉和破壁有什么区别吗
破壁灵芝孢子粉要远远好于灵芝头道粉的,灵芝粉无论是从吸收、有效成分含量以及保健功能方面都不能与破壁灵芝孢子粉“相提并论”。
灵芝头道粉是灵芝磨成的粉末,属于“木质”的粉末,人体无法消化吸收,有效成分的含量也比较低,这样终的保健效果就比较差。
孢子粉的保质期多长
孢子粉如果没有开封一直保持密封状态并且存放得当的话保质期有一年到一年半左右,如果孢子粉已经开封那保质期就会缩短很多,通常开封后三个月内吃完好,如果放置时间长了孢子粉受潮的话效果就没那么好了,而且受潮孢子粉容易变质所以好是尽快吃掉。
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