介绍
灵芝纯鸡汤是一道老少皆宜的汤品，不仅味道鲜美，同时也有很多的营养价值。灵芝是一种珍贵的材，是一种能够增强免疫力的植物，具有很多的好处。炖鸡汤是一种常见的传统汤品，其中含有丰富的蛋白质和矿物质等营养成分，能够帮助人体补充能量。
材料
1只老母鸡、20克灵芝、3-4粒红枣、6-8片姜片、适量的清水、适量的盐。
步骤
1. 将老母鸡杀洗干净，切成小块，迅速放入开水锅中焯水，烫洗干净。
2. 灵芝泡发后洗净，切成小块。
3. 将焯水后的鲜鸡块和姜片放入煲中，加入足量的水。
4. 煮沸后，将火调至中小火，放入泡软的灵芝和红枣。
5. 将煮开的鸡汤加盖闷煮约两个小时，之后再加入适量的盐和调味料。
6. 后，关火适量放凉后即可食用。
小贴士
1. 在煲汤时记得加足量的水，因为长时间的煮汤会使水分慢慢蒸发。
2. 灵芝洗净后切小块，利于更好的释放营养成分。
3. 鸡汤可以根据个人的口味适量加盐和调味料，煮出的汤才更加美味可口。
总结
灵芝纯鸡汤不仅味道鲜美，而且相对于一般的鸡汤，其中的灵芝更是增加了营养成分。灵芝具有多种功效，其中为重要的是增强免疫力和改善质量。鸡汤则是能够补充人体所需要的营养成分。每次煲汤时可以多煮一些，装瓶或分装好，冷藏或冷冻，平时泡水喝也是很好的营养补充。
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