介绍
山药灵芝排骨汤是一道美味又营养的家常菜谱。它不仅口感鲜美，而且还具有强壮身体、滋阴润燥、调节免疫等功效。
食材
主食材：猪肋排500克、山药250克、灵芝2个。
调料：盐、料酒、生姜、葱、味精、胡椒粉。
做法
1. 猪肋排切块，用开水焯一下，撇去浮沫；山药和灵芝洗净切块备用。
2. 锅中加清水，放入猪肋排、姜片、葱结、料酒，烧开后撇去浮沫，转小火煮1个小时。
3. 加入山药和灵芝，一起煮20分钟至汤色浓郁，口感鲜美。如果汤有些淡，可适当加入盐和味精调味，撒上胡椒粉提味。
4. 关火，放至温热即可食用。
注意事项
1. 猪肉去除油腻，肉质要分明，这样煮出来的汤更加清鲜。
2. 山药和灵芝的配比可根据个人口感调整。
3. 灵芝应该先用热水泡发，去除苦味再进行清洗，这样煮出来的汤口感更加浓郁，且具有更好的。
结语
山药灵芝排骨汤是一道非常有营养的家常菜谱，适合各个年龄段的人食用。既美味可口，又具有保健功效，喜欢吃排骨汤的朋友不妨试试这道山药灵芝排骨汤。
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