灵芝菇焖鱼鳔，快手做法大公开！
灵芝菇焖鱼鳔是一道美味的家常菜肴，选用新鲜的鱼鳔和灵芝菇为主要原料，鲜美可口，营养丰富。如果你也想学会灵芝菇焖鱼鳔的做法，那么就跟着下面的步骤，一起来学做吧！
所需材料
1. 鱼鳔一条
2. 灵芝菇适量
3. 姜片适量
4. 料酒一勺
5. 生抽适量
6. 白糖适量
7. 盐适量
8. 食用油适量
制作步骤
1. 将鱼鳔洗净切成块状，用料酒和生抽腌制10分钟左右，让鱼鳔入味。
2. 灵芝菇洗净切段备用。
3. 热锅凉油，放入姜片爆香，再放入腌制好的鱼鳔单面煎至金黄色。
4. 将鱼鳔煎好的一面朝上，倒入适量清水，水量要保证将鱼鳔淹没，加入适量白糖和盐调味，大火烧开后转小火慢慢炖煮，让鱼鳔入味。
5. 炖煮5分钟后加入灵芝菇，继续翻炒均匀，将汤汁浓稠后即可出锅。
小贴士
1.选用新鲜的鱼鳔和灵芝菇可口程度更高。
2.鱼鳔一定要切成块状，这样会更易入味。
3.如果喜欢汤汁稍微浓稠一些，可以在加灵芝菇前加入适量生粉勾芡。
现在，一道美味且营养丰富的灵芝菇焖鱼鳔就做好啦！赶快尝一尝吧！
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