孢子灵芝炖老鸡汤怎么做?灵芝鸡汤怎么做

本文目录

  1. 灵芝怎么做才有滋补作用
  2. 灵芝鸡汤怎么做
  3. 灵芝瘦肉汤的做法

灵芝怎么做才有滋补作用

灵芝炖红枣,每早晨起来喝一大碗,已坚持12年了,旅游就吃灵芝孢子粉。

灵芝鸡汤怎么做

灵芝鸡汤的做法很有讲究。首先选材上要注意,做灵芝鸡汤的鸡要选择一年以上的老母鸡,灵芝好选野生灵芝。

第二,鲜活老母鸡宰杀以后,洗净,去掉内脏和多余脂肪。斩切成大小均匀的鸡块。

第三,锅内倒入清水,烧开,把切好的鸡块倒入沸水中绰水。捞出用温水冲洗干净备用。

第四,炒锅内放入色拉油,油温升高后,加入姜片、葱白段炒香,放入鸡块,把水分煸炒干净。

孢子灵芝炖老鸡汤怎么做?灵芝鸡汤怎么做

第五,野生灵芝掰块,好不要清洗,因为清洗会把野生灵芝孢子粉洗掉。

第六,把煸炒好的鸡块放入煲汤锅中,加入灵芝块,大枣约四五颗,淮山干三四片,枸杞十几颗,大火烧开后改为文火慢煲一个半小时。食用时加入少许盐调味就可以了。

灵芝瘦肉汤的做法

主料:猪肉(瘦)500克。

2、辅料:黄芪15克,灵芝15克。

3、调料:黄酒10克,盐2克,大葱8克,姜5克,胡椒粉1克。

4、做法:将灵芝、黄芪洗净润透切片。葱、姜拍碎。猪肉洗净后放入沸水锅内焯去水,捞出用清水洗净,切成小方块。

5、净灵芝、黄芪、瘦猪肉、葱、姜、料酒、同入锅内,注入适量清水。用武火烧沸,撇去浮沫,改用文火炖,炖至猪肉熟烂。用盐、胡椒粉调味即成。


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