本文目录
灵芝菌的做法
1.母种制作
①培养基配方
a.马铃薯200g、葡萄糖20g、琼脂20g、水1000ml;
b.马铃薯200g、蔗糖20g、KH2PO42g,MgSO40.5g、维生素B120毫克、琼脂20g、水1000ml;
c.马铃薯100g、麸皮100克、蔗糖20g、KH2PO41g,MgSO40.5g、琼脂20g、水1000ml。
②培养基配制和分装试管应注意的问题
a.马铃薯要去皮、挖除芽,麸皮要新鲜,各种成分称量要准确,配制过程中葡萄糖要后加入,配好后要定容,自然PH。
b.分装试管时,培养基不能沾在试管口及管口附近。
③灭菌和摆放斜面
高压蒸汽灭菌121℃(0.107MPa)30分钟。注意放干冷空气要彻底。出锅摆斜面,冷却。
④无菌接种、恒温培养
按常规无菌操作接种。于25-28℃,遮光、培菌。注意待菌丝接近长满斜面时,停止培菌,保留较嫩的母种斜面,在转接时菌丝体易切割。
2.原种和生产种制作
①培养基配方(参考)
a.棉籽皮80%、麸皮17%、糖1%、石膏1%、石灰1%;
b.阔叶树木屑77%、麸皮15%、玉米面5%、糖1%、石膏1%、石灰1%;
c.棉籽皮40%、木屑40%、麸皮12%、玉米面5%、糖1%、石膏1%、石灰1%。
料的含水量60%-65%,灭菌前的PH7.0-7.5.
②装瓶装袋要快,防止料变酸
③灭菌高压蒸汽灭菌126-127℃(0.14-0.15MPa)2.0-2.5小时。注意放干冷空气。
常压灭菌100℃,12小时以上,闷12小时。注意开始供汽要猛、快,维持汽要稳。灭菌时间长短要视料袋大小和数量,排袋方式。
④料袋出锅冷却至28℃,按无菌操作接种,1支母种能接原种5-6瓶,1瓶原种能接生产种30袋左右(一头接种)。
⑤培菌温度25-28℃,相对湿度60%-70%,遮光、通风、换气及袋的透气,防虫防鼠。

原种菌龄25天左右,生产种菌龄30天左右。
灵芝是怎么来的它有何功效
现代医学认为,灵芝具有滋补强壮,扶正固本的功效,在和老年性中有积极的疗效。
灵芝属多孔菌,药用大型真菌,随着人们对其功效的开发利用,野生采集已满足不了市场需求,现在多为人工种植,若要人工种植获得高产,离不开优质菌种的培育。
在人土种植过程中,为获得优质的遗传性状,主要采用组织分离法获得纯菌丝体,菌丝体就是灵芝的种子。灵芝组织分离的方法:选取灵芝形状漂亮圆整,长势旺盛,无虫害,5一6分成熟度,灵芝背面无菌管形成,芝盖边缘呈金黄色,放入无菌箱中,用0.1%升汞水或75%酒精擦试灵芝片消毒,然后用无菌水冲洗干净,再用无菌棉擦干。用消好毒的刀片把灵芝中间切开,取中间小麦粒大小菌肉组织一块,或从芝片边缘处取中间菌肉组织,放入斜面试管培养基中间,可以多分离几支试管,然后放入恒温培养箱,由于灵芝是高温品种,培养箱温度应调制28一30度。试管培养2一3天可见灵芝菌肉组织萌发白色菌丝,若2天之内发现组织块周围有异样菌丝或粘液状小斑块多为杂菌污染,应立即拣出弃用。在恒温箱内培养7天左右,菌丝就会长满试管,挑选菌丝洁白、粗壮、整齐均匀的试管放入冰箱保存,这是灵芝的第一代种子――母种。
母种经扩大分离,转接原种,原种接入栽培种,载培种接入生产袋,生产袋经过发菌,进入出芝管理,后漂亮的灵芝诞生了。
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