竹荪灵芝养生汤做法
竹荪和灵芝都是很好的食材，经常食用可以改善健康、提高免疫力等。将竹荪和灵芝一起煲成汤，更是一种滋补养生的良方。
准备材料
竹荪25克、灵芝25克、瘦猪肉500克、姜3片、水适量。
竹荪和灵芝一般在店都可以买到，选购时要注意颜色是否无损、表面是否有异味。
烹饪步骤
1. 先将竹荪和灵芝分别洗净，稍微泡一下。
2. 瘦猪肉洗净切块，焯水去水。
3. 锅中放入清水，水量以淹过猪肉为宜，放入猪肉，开高火煮。
4. 煮到出现浮沫，撇去浮沫，再加入竹荪和灵芝。
5. 煮至水开后，调小火慢慢炖1-2小时，调味即可。
6. 后加入姜片，可以起到去腥和提味的效果。
食用方法
1. 脾胃虚弱的人群、患有乏力疲劳等身体不适的人群，适当食用竹荪灵芝养生汤有很好的滋补养生作用。
2. 竹荪和灵芝都是，多数情况下用于辅助一些方面的问题。所以，患有这些问题的人应在医生指导下食用，切勿自行使用。
3. 营养师指出，饮用竹荪灵芝养生汤时可以搭配一些清淡、易消化的主食，例如白米饭、馒头等。
4. 因为竹荪灵芝养生汤煲出来比较粘稠，可以根据口感加适量水来煮，煮的时间不宜过久。建议煮汤时可以使用高压锅或电饭煲，用电饭煲煮的话要多煮20分钟，效果会更佳。
营养价值
竹荪和灵芝都具有一定的药用价值，竹荪中含有多种氨基酸、碳水化合物以及多种对人体有益的微量元素；灵芝能够呵护、提高免疫力，同时还有、等多种功效。
猪肉则是很好的蛋白质来源之一，同时也富含维生素B12、铁质等多种营养元素，有助于增加体力、改善贫等。
总体来说，竹荪灵芝养生汤既美味又有益健康，是一道不错的滋补品。
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