东北灵芝炖鸡的做法
东北灵芝炖鸡是一道美味、营养丰富的汤品。它是以鲜美又有营养价值的东北鸡肉为主要原料，再加上珍贵的东北灵芝，炖制出一锅暖心美味的鸡汤。下面，就随着小编的步骤，一起来亲手制作富含健康美味的东北灵芝炖鸡吧！
所需材料：
一只去毛去脏，洗净斩成块的老母鸡
适量的东北冬菇和红枣
适量的清水
适量的盐和味精
适量的鸡精
步骤：
1、将鸡块放入炖盅中，加入清水，把水烧开后撇去杂质。
2、把东北冬菇和红枣也放入炖盅中。
3、将炖盅放入加热炉中，用中火煮约两小时，直到鸡肉变得柔软，鸡汤变得浓稠。
4、加入适量盐、味精、鸡精，再煮五分钟左右，即可热腾腾的端上桌啦！
小贴士：
1、选购鸡肉时宜选择老母鸡，因其鸡肉更为鲜美，且汤汁更为浓郁。
2、冬菇、红枣和东北灵芝的搭配除了能使汤水的味道更鲜美之外，还具有保健作用。
3、如果有大块的冬菇，还可以用厨房剪刀将其剪成小块，这样汤汁的味道更容易入味。
营养价值：
东北灵芝炖鸡的营养价值非常高。首先，鸡肉富含蛋白质、氨基酸、多种维生素和矿物质等营养成分，对人体具有非常好的补益作用。其次，红枣和东北冬菇也是高营养、高效益的食物。红枣具有补、益气、安神等作用；而东北冬菇，则是养阴清热、补益胃、抗等多种功效。再加上灵芝的免疫调节和保健作用，可以说东北灵芝炖鸡是一道美味又健康的佳肴，非常适合老人、产妇和孩子食用。
如果你也想一饮暖心的东北灵芝炖鸡，那就赶紧买上鸡肉和配料，亲手尝试一下吧！
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