乌龟灵芝煲汤的做法大全
乌龟灵芝煲汤是一道营养丰富,口味鲜美的汤品,既可以滋补身体,又可以改善人体免疫力,而且制作方法简单易学。下面我们介绍几种常见的乌龟灵芝汤煲法。
乌龟灵芝煲汤的材料
1.乌龟:约1000克
2.灵芝:约10克
3.枸杞:适量
4.红枣:适量
5.生姜:适量
6.料酒:适量
7.盐:适量
乌龟灵芝煲汤的做法
1.先将乌龟清洗干净,去掉内脏和头部,放入开水中焯水。
2.取出焯水后的乌龟,放入清水中煮约5分钟。
3.去掉乌龟上的杂质,再次放入清水中煮约30分钟。
4.加入灵芝、枸杞、红枣、生姜、料酒,继续煮约2小时。
5.加适量盐调味。
变种做法:乌龟灵芝花菇煲汤
材料:乌龟、灵芝、花菇、红枣、枸杞、生姜、料酒、盐。
1.将乌龟清洗干净,去掉内脏和头部,放入开水中焯水。
2.取出焯水后的乌龟,放入清水中煮约5分钟。
3.去掉乌龟上的杂质,再次放入清水中煮约30分钟。
4.将灵芝、花菇、红枣、枸杞、生姜洗净备用。
5.将煮过的乌龟和清水放入炖盅中,加入灵芝、花菇、红枣、枸杞、生姜、料酒。
6.用炖盅盖盖紧,放入蒸锅中蒸2-3小时。
7.加适量盐调味。
乌龟灵芝煲汤的食用方法
1.每天食用一小碗,可加强身体免疫力,改善体质。

2.孕妇和虚寒体质者不适合食用乌龟灵芝煲汤。
3.乌龟灵芝煲汤是滋补汤品,不能代替。
乌龟灵芝煲汤的营养价值
1.乌龟含有丰富的蛋白质、钙、磷等矿物质和维生素B1、B2等,能够温中益气、安神。
2.灵芝是名贵中草药,有、、增强免疫力的功效。
3.枸杞是常用的补、滋阴润燥的良药。
4.红枣具有补中益气、益的功效,含有丰富的维生素和微量元素。
5.食用乌龟灵芝煲汤可以调节人体机能,提高人体免疫力,既营养丰富,又美味可口。
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