介绍
人参灵芝瘦肉汤是传统的滋补汤之一，具有、养生延年的功效。配上瘦肉和其他草药，味道鲜美。这道汤适合经常熬夜、压力大，以及身体虚弱的人食用。
材料
100克人参
20克灵芝
300克猪瘦肉
15克枸杞子
适量生姜和葱（用以去腥）
适量盐和胡椒粉
适量水
制作
准备好所需的材料。
猪瘦肉提前焯水，去掉浮沫，洗净剁成小块。
生姜和葱拍扁放入沸水中焯水后备用，用以去除腥味。
人参切成小片，灵芝用温水浸泡20分钟左右。
将所有材料倒入锅中，加入适量的水煮沸。
转小火炖2-3个小时，直至肉烂即可。
因为人参是，所以使用铸铁锅，以免因为过于强烈导致中毒。
后，加入适量的盐和胡椒粉调味，撒上枸杞子即可上桌。享用时可以用玉米粒、小豆腐、海带等佐料。
小贴士
1.灵芝比较硬，泡水后可能还会有些硬，所以要放在锅里一起炖煮。
2.如果时间不够，可以使用电子高压锅或者炖盅，在短时间内便可做出美味的人参灵芝瘦肉汤。
3.如果没有人参，可以使用其他的，例如黄芪、当归、枸杞等，搭配瘦肉制成美味汤品。
结语
人参灵芝瘦肉汤配方简单，味道鲜美，是一道营养滋补的好选择。同时也适合一些需要补身体的人食用，帮助改善身体状态。每周多喝几次这样的汤，对身体有很好的保健效果。
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