发过霉的灵芝泡酒
灵芝是一种被誉为“千年补品”的名贵材，广受人们喜爱。在制作灵芝酒时，需要将灵芝浸泡在白酒中，待其入酒后即可饮用。然而，在制作灵芝酒的过程中，我们有时会遇到灵芝发霉的情况，这该怎么办呢？
灵芝为何会发霉？
灵芝自身内含有菌丝体，容易吸附空气中的和霉菌，造成发霉的情况。此外，也可能是由于人为操作不当、贮存不当等原因导致发霉。
发霉的灵芝还能用吗？
发霉的灵芝是否还能用呢？这得根据实际情况而定。如果仅仅是表面发霉，灵芝的内部没有受到影响，那么只需清洗干净，即可继续使用。但如果灵芝内部也已经发霉，那么可能影响到灵芝的营养成分和，不建议使用。此时好的做法是选择正品的灵芝，确保不会出现发霉的问题。
如何防止灵芝发霉？
为了防止灵芝发霉，我们需要做好以下几点：
1. 避免灵芝接触到空气，将其放在密封的容器中进行存储。
2. 每次使用前，先用清水将灵芝的表面清洗干净。
3. 若长时间不使用，好将灵芝取出晾干并置于干燥的地方，避免潮湿。
总结
制作灵芝酒这种传统的养生饮品，不能只注重酒的质量，灵芝的质量同样重要。发霉的灵芝不能贸然使用，我们要采取措施避免灵芝的发霉，以保证酒的品质和灵芝的营养成分。同时，选择优质的灵芝，也是非常重要的。
在购买灵芝孢子粉的时候，一定要认准两方面：一必须要有国食健字号；二灵芝三萜含量尽量要高。因为没有国食健字号的灵芝孢子粉是不被食药监局认可的，也就是三无产品，这种产品吃下去只能适得其反。而灵芝三萜含量高则是因为灵芝三萜是灵芝孢子粉核心的成分，它越高服用效果就越好。比如这款芝素堂灵芝孢子粉，不仅具有国食健字号，其中的灵芝三萜含量还是业内领先的，效果好且安全有保障。
