介绍
天麻和灵芝是中国传统中药中的顶尖之选，被誉为“国之栋梁”。天麻有缓解头痛、神经衰弱、失眠等功效，而灵芝则具有增强免疫力、抗肿瘤、调节血压等作用。将这两种珍贵中药与鸡肉一起煲汤，不仅可以改善身心状况，更能够提高身体免疫力，对于现代人的健康保健来说，是一道极为合适的菜肴。
材料
鸡肉（老母鸡最好）500克、天麻10克、灵芝30克、枸杞10克、生姜3片、大枣3枚、料酒适量、盐适量、水1500毫升。
步骤
1. 先将鸡肉清洗干净，切块备用。
2. 灵芝用清水浸泡30分钟左右，彻底清洗干净，去蒂切成小块。
3. 天麻洗净，切成小段。
4. 枸杞用清水洗净备用。
5. 生姜切成片状，大枣除去核，备用。
6. 开火烧锅，倒入清水1500毫升，放入鸡肉块，加入适量料酒焯水，撇去浮沫后加入洗净的枸杞、灵芝、天麻、姜片、大枣。
7. 火开至煮沸，转小火煲2个半小时到3小时，放盐调味，煮至鸡肉烂熟即可。
注意事项
1. 煮汤的过程中要经常撇去浮沫，保持汤的清爽，保证口感好。
2. 煮汤时要用老母鸡，因为老母鸡的营养价值更加丰富，口感也更加鲜美。
3. 天麻虽然对身体有好处，但过多的食用会出现反效果，应该在适度的范围内进行食用。
4. 灵芝和天麻煮时间不宜过长，以免影响味道和效果。
食用效果
这道天麻灵芝鸡汤可以疏通经脉、抗衰老、改善失眠等症状，同时还具有增强免疫力、减少炎症等作用。特别是对于孱弱的身体来说，食用后能够提高免疫力，增强抵抗力、改善身体状况，清爽美味，是一道既健康又美味的佳肴。
总结
天麻灵芝鸡汤是一道具有很高营养价值的汤品，制作简单，效果卓越，尤其是对于身体状况不佳人群来说更加适宜。在制作的时候需要注意上述的细节部分，才能更好的达到预期效果。相信经过自己的尝试，大家也能煲出一锅清香扑鼻、味美营养的天麻灵芝鸡汤。
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