土灵芝咋泡酒
土灵芝，又称灵芝巴巴，是一种生长在土壤中的草本植物，具有极高的药用价值和保健功效，在中药界和养生界很有名气。而土灵芝泡酒则是将土灵芝与白酒或黄酒混合酿制，使其药性更易被人体吸收，让人们在品酒的同时受到药物的保健作用。
选择土灵芝
泡土灵芝酒，首先要选择好的土灵芝。正宗的土灵芝嫩叶挺立而且柔软，千层皱纹分明且纹路清晰，它长在野外草地、林缘、山坡等处，一般在春夏季间采摘为佳。在选购时，建议选择干净、整齐无虫的土灵芝嫩叶，质地韧性好，外观具有光泽，这样泡制出的土灵芝酒口感更佳，品质更保证。
制作土灵芝酒
将采摘好的土灵芝嫩叶洗净、晾干后，切成小块或细长条，备用。（切好的土灵芝嫩叶可以曝晒2-3天，以便更佳地释放芳香物质和保持其养分）。
1. 准备瓶子和酒
选择透明瓶子，视觉上不仅更加美观，还可以帮助观察土灵芝的泡沫和状态，对于新手来说方便观察药酒的酿制过程；选择质量好的白酒或者黄酒进行酿制即可。
2. 加入土灵芝
将切好的土灵芝放进瓶子里，可以根据个人口感喜好加入适量的土灵芝，一般土灵芝与酒的比例为1:5，土灵芝数量不要太多，否则会影响口感和风味。
3. 存放时间
存放时间一般为1-2个月，密封后放在阴凉通风处。存放过程中可以打开瓶盖闻一闻，如有酸臭味，就是土灵芝质量问题，应及时更换土灵芝。
4. 品尝土灵芝酒
土灵芝酒的品尝要选择适当的时间。一般来说，泡制时间短的土灵芝酒口感清香、香甜，可以作为日常饮品用；而酿制时间长的土灵芝酒，药性更强，可以作为药饮品或者调酒基酒进行搭配使用。
土灵芝酒的功效
土灵芝在中药界和养生界享有极高的声誉，其所含有的生物活性成分如多糖、三萜类化合物、酚类、脂肪酸、胺基酸等能起到抗氧化、增强免疫力、降低血压、抗疲劳、抗肿瘤、增强记忆力等作用。泡制土灵芝酒能把草药的作用更好地发挥出来，酒中所含的酒精能帮助草药成分更好地被身体吸收，有助于改善人体的健康状况。
注意事项
泡制土灵芝酒时，一定要注意以下问题：
选择干净整洁的土灵芝嫩叶，避免采摘不新鲜、杂质过多、生虫的土灵芝。
储存环境一定要干燥通风，避免阳光直射。
酿制时间要适中，忌过长过短。
泡制后的酒瓶一定要密封，否则土灵芝的药性会逐渐失效。
不宜过量饮用，尤其是患有肝病、心脏病等疾病的人群。
以上是制作土灵芝酒的方法和注意事项，泡制土灵芝酒需要一点耐心和方法，但是饮用土灵芝酒能滋润身体、延缓衰老，是很好的保健饮品，值得我们尝试。
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