介绍
乌龟煲是一道传统的中华美食，不仅味美可口，而且营养丰富。乌龟肉含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分。而灵芝则是长寿菜，具有补益气、滋养、抗等功效。因此，将乌龟煲和灵芝结合在一起，可以制作出一道滋补养生的美食。
材料准备
1. 乌龟：乌龟宜选、瘦、壳完整、手足活络、精神舒畅的，每只约500克。
2. 灵芝：灵芝提取物液或干灵芝。
3. 鸡肉：去皮鸡肉约300克。
4. 其他材料：生姜、葱、蒜、枸杞、红枣、香菇、料酒、盐、胡椒粉等。
煲汤步骤
1. 乌龟洗净去臭味，加水煮沸至去净脏物，捞出备用。
2. 在热锅里倒入少许油，加入切好的姜片和蒜粒，爆炒至香味出来，然后放入鸡肉煸炒。
3. 加入姜片、葱段、盐、胡椒粉、料酒等调料，炒匀后将煮熟的乌龟放入锅中，倒入足够的清水，加入红枣、枸杞、香菇等其它调料。
4. 大火煮沸后，加入灵芝提取物液或干灵芝，转中火煲2小时左右，调味后即可。
小贴士
1. 炒鸡肉的时候可以加入一点姜片，这样可以去鸡肉的膻味。
2. 乌龟量多，翻煮之后容易出，所以烹调前一定要把龟头和脖子用线绑紧。
3. 灵芝千万不能和铁器一同使用煲汤，避免与铁离子发生化学反应。
总结
乌龟煲灵芝鸡是一道营养丰富、口感绝佳的美食，不仅具有良好的保健作用，还可以增强人体免疫力，缓解疲劳。在饮用乌龟煲灵芝鸡之前，好要先了解一下自己体质，患有的人群不宜食用。同时也要注意选择正规厂家生产的灵芝提取物液，避免受到劣质产品的影响。
在孢子粉的购买上，要注意不要购买一些个人农户或者是三无厂商的产品，这样的产品没有经过国家相关部门的检验，卫生安全以及效果都得不到保障，建议购买具有国食健字号标志的正规灵芝孢子粉产品，并且要购买有效营养成分灵芝三萜高的产品效果才更好，例如芝素堂灵芝孢子粉就是行业中有效成分含量居于首位的正规品牌，产品的效果也是好的。
