干灵芝切片难切怎么办?试试这几个小技巧!
干灵芝是许多人非常喜欢的中药材之一,因其具有很多的保健功效而备受青睐。然而,很多人在处理灵芝时都会遇到一个问题:干灵芝切片难切。如果您也曾遇到这样的问题,那么不妨试试以下几个小技巧。
技巧一:选择好刀具
切灵芝的时候,选用合适的刀具非常重要。首要的一点,就是刀片必须要锋利。如果刀片已经变钝了,那么即使用力切也很难切开,导致灵芝切片困难。
其次,切灵芝时建议选用带有锯齿的刀片,在使用锐利的刀片时往往很难切出均匀细致的切片。
另外,切灵芝时选择切面大的刀具也比切面小的更加容易切开,因为切面大的刀具切开干燥的灵芝会容易很多。刀具可以选择专业的灵芝切割机或刀片,这样更加方便实用。
技巧二:软化干灵芝
灵芝干燥硬而脆的特性,也是切片困难的一个原因。因此,把灵芝稍微软化一下,再来进行切片,效果很明显。
具体的方法就是在灵芝上轻轻淋上一些温水,等水分渗透后灵芝会变得柔软,这时候切灵芝就会更加容易。
注意不要用热水,否则会破坏灵芝的有效成分,而且也不要让水分过多渗透到灵芝中,否则会变得黏稠不堪。
技巧三:切的时候用力均匀
切灵芝的时候,力度的均匀非常重要。如果用力过大或不均匀,会导致灵芝切片厚度不一。而切得太薄了,则会很容易从中断,会影响其药性的有效提取。
因此,我们需要均匀放力,抓住力度的大小,每一片的宽度和厚度都需要一致。可先从两面细心的进行修整,修整好一个端点,再均匀切开。
技巧四:磨刀
当刀具既锋利;进行了预处理,并且使用了正确的技巧之后,仍然不能达到顺畅切片的效果时,很大可能是因为刀削不锋利。所以,建议您在切灵芝前,先磨好您的刀削。
刀削磨好之后,您黏性就非常的强了,能够更加快速的切开灵芝。而且能够避免灵芝表面裂开的问题。
技巧五:提高自己的切片技能
最后一个技巧,是需要我们自己多加练习才能提高的。
切片是一个非常技术细腻的体力活,因此我们必须锻炼我们的手和脑,使我们掌握更好的体验。多做几次就会灵活了许多,要领就是多磨刀,掌握好力度以及切割的方向。
切片技能是越练越好的,多花些心思,花些功夫,您慢慢就会变成一个灵芝切片高手了。
总之,切干灵芝可以用以上技巧,此外,平凡平静、全神贯注使用就OK了。不过,如果仍然怀疑还不足够,并且预算充足的话,您可以购买灵芝切片机,一劳永逸。
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