介绍干鹿茸和灵芝
干鹿茸和灵芝都是材中的珍品，具有极高的营养和药用价值。鹿茸是雄鹿在配合季节排出的鹿角，富含多种氨基酸和维生素；灵芝则是一种名贵的中草药，有很多保健功效。将两者结合起来，泡酒饮用，更是美味又养生。
选购材料
干鹿茸和灵芝都需要选择品质好的材料。干鹿茸需要选取形状整齐，色泽完好，没有破损和污渍的鹿角；灵芝则需要看颜色，越深色的灵芝，药用价值越高。需要注意的是，如果要泡酒，还需要材料充足，一般建议选购100克以上的干鹿茸和灵芝。
准备泡酒的酒器
泡干鹿茸和灵芝酒需要准备一些合适的酒器。常见的酒器有陶瓷、玻璃、搪瓷、不锈钢等材质。其中，陶瓷和玻璃材质透明度高，可以观察到酒的颜色和豆浆的状况，而搪瓷和不锈钢可以保温和密封性更好。
制作步骤
1. 将干鹿茸和灵芝清洗干净，用清水泡浸半小时左右，泡发至柔软，然后沥干备用。
2. 取100克50度以上的白酒倒入酒器中，加入泡发好的干鹿茸和灵芝，注意不要加水，否则会影响酒的质量。
3. 将酒器口用保鲜膜封住，放在阴凉处存放7-15天即可。
4. 存放时间到之后，将酒器放在水中煮沸10分钟左右，煮至鹿茸和灵芝香味扩散出来即可关火，过滤出鹿茸和灵芝，即可享用口感香醇的鹿茸灵芝酒。
注意事项
1. 鹿茸灵芝酒是一种药用酒，也是一种酒精饮品，所以不适合未成年人饮用。
2. 鹿茸灵芝酒泡制时间需长，酒器要选择保温性好的材质，酒放置在阴凉处储存，以免影响到酒的口感和品質。
3. 鹿茸与灵芝分别有药用价值，在加入白酒之前，要确保两者已经泡发好，并清洗干净，以防杂质残留影响口感，药用效价也会降低。
结尾
鹿茸和灵芝泡酒做法简单，口感香醇，而且具有明显的保健作用。不过，我们在享用美味酒品的同时，也应当注意多锻炼身体，保持健康管理，才是真正的健康与美食共存的真谛。
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