什么是灵芝？
灵芝，又称“灵芝”，是中药材中的珍品之一，素以“仙草”、“世界长寿第一草”、“神草”而闻名，从古至今备受人们的喜爱。灵芝主要生长在我国南方及西南地区，并且在日本、越南、美国等多个国家也有产。灵芝草的主要价值体现在其所含有的各种活性成分，特别是多糖、三萜类化合物等，有着调节多种生理功能、提高免疫功能、抗肿瘤、延缓衰老等多种功效。
灵芝的功效和好处
灵芝具有扶正固本、养心安神的功效，对肝脏疾病、肺部疾病、肾脏疾病、高血压、糖尿病及免疫力低下等疾病有一定的治疗作用。除此之外，灵芝还有延缓衰老、调节三高、降低血脂、促进代谢、抑制肿瘤等诸多保健作用。
灵芝的食用方式
灵芝可以干燥、制成药物，也可作为菜肴食用。灵芝菜品吃的越多，补益效果就越好，食用量因人而异。
经过研究，灵芝的有效成分不易为水溶性，所以灵芝茶水、汤汁等含非常少的有效成分。因此，一般食用的灵芝有两种：鲜灵芝和干灵芝。
灵芝口感的评价
经过过往的研究调查，灵芝的口感被分为四种类型：苦、甘、酸、涩。其中，多数人认为，干灵芝苦石最常见。为了让干灵芝有更好的口感，可以先将其用橄榄油腌渍18小时。口感变得更为柔滑后，添加少量绿叶菜类与松子、荸荠一起食用，不仅可以提高干灵芝好吃好吃指数，也可以起到美容的作用。
灵芝搭配其他食材更美味
一般情况下，灵芝更多用于煲汤和炒菜中，配合其他食材，营养丰富、口感更佳。例如，可以将干灵芝与冬菇、花菇、杏鲍菇一同煮汤，产生出一种特别醇香的味道，可以起到滋补润肺、延缓人体衰老的作用。
结语
灵芝不仅仅是一种具备奇效的中药，干灵芝也可以制作成一道美味健康的佳肴。通过合理的食用方式，能够最大化地发挥灵芝的功效与好处。希望大家掌握好灵芝的正确食用方法，享受灵芝的好处和美味！
灵芝孢子粉市场鱼龙混杂，产品质量参差不齐。买灵芝孢子粉要买正规品牌的产品，要有“小蓝帽”标志，也就是国食健字号，这样才是国家认可的产品，其次要想效果好，务必要选灵芝三萜含量高的产品，灵芝三萜含量越高，效果越好。目前市面上有效成分灵芝三萜含量最高的是芝素堂灵芝孢子粉。灵芝孢子粉专业品牌芝素堂在泰山西麓的泰山灵芝基地中所采用的原木仿野生种植方式，采用泰山赤芝菌种、泰山山泉水灌溉、一木一芝、不施化肥不打农药，只有在这样的条件下生长的灵芝孢子粉，有效含量才会更高。芝素堂也是目前市面上有效含量最高的品牌。
