干灵芝炖鸡做法孕妇
孕妇需要食用有营养、安全、易于消化的食品。干灵芝炖鸡是一道可以满足孕妇需求的佳肴。灵芝具有充、调节免疫系统，调解内分泌等功效，对于孕期的女性来说尤其有益。下面是干灵芝炖鸡的做法。
材料：
草鸡一只（去毛和内脏，洗净）。
10-15克的干灵芝。
10个红枣。
5片干山楂。
5片莲子。
2片陈皮。
适量的盐，生姜和料酒。
适量的食用油。
水。
制作过程：
1. 准备好食材，并将灵芝、山楂、红枣、陈皮、莲子放入碗中，加入适量的水浸泡。
2. 将鸡切块，将生姜切片，加入适量料酒拌匀，鸡肉块用粉嫩橙黄色备用。
3. 取锅，倒入适量的食用油，放入姜片慢慢煎至金黄，然后将鸡肉块放入锅中快速翻炒20-30秒，放入锅中煮开。
4. 接着将装有灵芝等食材的碗，连同水一起倒入锅中，一起煮至水烧开。
5. 捞出鸡块，洗净，去掉锅内的多余油份。将鸡块倒入煮好的清汤中，放入盐，等再次烧开后转小火煮20分钟左右即可。
6. 将炖鸡汤倒入小火砂锅内，加盖翻炖45分钟左右，这样每一块鸡肉都会被煮得软烂，口感更佳。
注意事项：
1. 做干灵芝炖鸡时，不建议使用微波炉。
2. 灵芝是中草药，需要先去除泥土，再浸泡水中。建议使用新鲜干灵芝煮食，因为此种形态的灵芝营养更为充足。
3. 炖鸡的时间不宜过长，否则鸡肉变老不易嚼爆。
4. 孕妇食用灵芝炖鸡，建议先咨询专业医生或中医师的意见。
结语：
孕妇的身体需要关注饮食，食用干灵芝煮鸡的营养丰富，不仅有利于宝宝的发育，还可以增强孕妇的自身免疫力，避免的风险。让准妈妈们通过自己动手制作爱心美食，享受健康美好的孕期生活。
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