手工灵芝龟苓膏的做法窍门
龟苓膏在中国传统美食中一直占有重要的地位。而灵芝则被誉为“神草”，现代医学也证实了其对人体健康的益处。那么，将两者合二为一，制作成灵芝龟苓膏，定会更加营养美味。本文将介绍如何手工制作灵芝龟苓膏。
材料准备
制作灵芝龟苓膏需要的材料有：龟苓粉、红砂糖、炼乳、水、灵芝粉等。其中，龟苓粉和灵芝粉需要特别关注，选择质量好的产品。
步骤一：熬制龟苓膏
将一定比例的龟苓粉和水混合，搅拌均匀。炉火开至中小火，放入龟苓粉水煮沸。之后搅拌均匀，使其变得细腻。待水温降低至70~80度时，加入红砂糖和炼乳，并继续搅拌，直到砂糖完全融化。
步骤二：加入灵芝粉
等到龟苓膏熬制好，将灵芝粉放入，继续搅拌至灵芝粉充分融化，且龟苓膏变得更加细腻细致。此时，可以根据个人喜好调整加入的灵芝粉的量。
步骤三：装盘冷却
将熬制好的灵芝龟苓膏倒入盘中，将其表面抹平。等其自然晾凉后，可放入冰箱进行冷藏保鲜，或迅速放入冰柜进行冰冻制作冰龟苓膏。
注意事项
1. 在熬制过程中，必须不断地搅拌，且火候一定要掌握好，不然很容易糊锅。
2. 并不是所有的灵芝粉都适合做成龟苓膏，建议选择品质优良的产品。
3. 不同的人口味偏好不同，可以在糖的量上根据自己的口味适当调节，但是龟苓膏好不要加太多糖分，不利于身体健康。
4. 好在熬制出龟苓膏后，自然冷却一段时间后再放入冰箱冷藏或冰柜制作冰龟苓膏。
总结
制作灵芝龟苓膏并不难，只需要掌握好每个步骤和注意事项，就能够轻松制作出一份美味、健康的灵芝龟苓膏。相信自己尝试几次，就能够做出自己喜欢的味道。
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