绿色健康，青青绿绿的小青灵芝酸奶
随着人们对健康饮食的重视和对生活质量的要求越来越高，酸奶作为一种健康营养食品受到了越来越多的人的喜爱。今天，我们将向大家分享一款特别的酸奶——小青灵芝酸奶。它不仅香甜可口、营养丰富，还具有绿色健康的特点。下面随我们一起学习制作这款美味又健康的小青灵芝酸奶。
材料准备
制作小青灵芝酸奶的主要材料包括鲜青青绿绿的灵芝、牛奶和酸奶菌。
材料准备：
新鲜灵芝一小块；
鲜牛奶500ml；
酸奶菌适量。
制作步骤
步骤一：清洗灵芝
将新鲜的灵芝放在流水下冲洗干净，然后再用清水浸泡5-10分钟。取出灵芝，再用水冲洗干净，晾干备用。
步骤二：灵芝切片
将晾干的灵芝切成片状，厚度约为2-3毫米，备用。
步骤三：熬奶
将鲜牛奶倒入锅中，加热至80℃-90℃，然后关火，静置10分钟左右，让牛奶冷却到30℃左右。
步骤四：加入酸奶菌和灵芝
将酸奶菌加入牛奶中，搅拌均匀。然后将切好的灵芝片放入牛奶中，轻轻搅拌均匀。
步骤五：发酵
将牛奶倒入干净的玻璃容器中，盖上盖子，放入保温箱中进行发酵。发酵时间大约为6-8小时。
步骤六：冷藏
发酵结束后，将酸奶放入冰箱冷藏室冷藏2-3个小时即可食用。
总结
小青灵芝酸奶是一款美味又健康的饮品。它不仅富含营养，而且具有独特的绿色健康特点。如果你想吃一些健康又美味的东西，不妨尝试一下制作小青灵芝酸奶。相信你会爱上它的。
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