灵芝党参鸽子炖汤的做法
灵芝党参鸽子汤是一道的汤品，其原材料几乎都是中医常用的补品，具有滋养双补、的作用。下面，我们就来分享一下灵芝党参鸽子炖汤的做法。
主要原材料
1. 鸽子一个，剁成小块；
2. 灵芝3-5克；
3. 党参20克。
辅助原料
生姜适量，枸杞子适量，香菜适量。
步骤
1. 鸽子洗净，切成小块后，用清水浸泡30分钟去腥；
2. 将洗净的鸽子投入开水锅中焯水，将水烧开后再煮3-5分钟，焯水后用清水洗净备用；
3. 把焯水后的鸽子和主要原料灵芝、党参一起放进炖盅中，加入适量的清水；
4. 将炖盅放入电饭煲中，按下煮饭键开始炖煮。如果没有电饭煲，也可以用炖锅或砂锅代替；
5. 煮至炖盅外部有蒸汽冒出时，继续煮20-30分钟即可炖好；
6. 煮好后，加入适量的盐和味精调味，再加入适量的姜丝、枸杞子和香菜即可。
注意事项
1. 鸽子肉应该选择青壳鸽，肉质紧实，肉色暗红，且无异味；
2. 灵芝和党参一定要选择新鲜的，这样汤品的才会更好；
3. 炖汤时火候一定要把控好，不能过早开启保温功能，不然会让汤品的鲜美和营养流失；
4. 在调味的时候，适量的盐和味精会让汤品更加美味，但不要放太多。
灵芝党参鸽子炖汤口味鲜美，香气四溢，具有大、美容护肤等多种功效，是青壳鸽汤中非常好的一种，尤其适合体虚、后体虚、营养不良以及经常加班疲劳人士食用。
以上就是灵芝党参鸽子炖汤的做法，大家可以按照以上方法尝试一下，相信一定会让你喜爱上这道美食。
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