灵芝丹参煲水的做法
灵芝和丹参一直被视为里的“双料王”。灵芝有着“仙草”的美誉，常被用于增强免疫力、调节、降等功效。丹参则有着活化瘀、减轻负担、降低等药用特性。将灵芝和丹参一起煲水，可以提高汤的营养价值，适宜各种人群食用。今天我们来见识一下如何用灵芝丹参煮出滋补养生的汤。
烹制材料
在烹制灵芝丹参汤的时候，烹制材料起着关键的作用。这里提供一份简单易得的食材清单：
灵芝：两汤匙
丹参：两汤匙
瘦肉：200克
姜片：4片
枸杞：适量
水：适量
烹饪步骤
1.猪瘦肉切小块备用。
2.灵芝和丹参放入清水中浸泡，半小时后剁碎备用。
3.将猪肉焯水，用清水冲洗干净。
4.用清水将煲盅和姜片冲洗干净。
5.将灵芝、丹参、肉块、姜片一同放入煲盅中。
6.加入适量清水。
7.用武火煮沸，改用小火，煮上两个小时，汤呈浅棕色，肉烂。
8.后加入枸杞，再煮十分钟即可。
如何食用
这道灵芝丹参汤的主要功效是滋阴润、清热。既然是滋阴润，那么这样的汤水适合一些容易上火、腰腿酸痛、多梦的群体食用。如果你女性身体虚弱、不调、面容暗沉，也可以适当饮用。汤水可以分成几次食用，放入保温瓶子中，随时喝取。
小贴士
如果想要提高灵芝丹参汤的营养价值，可以加入适量的其他材。比如枸杞可以补。枸杞放得越多，汤水就会越鲜甜，味道很不错。在烹制过程中如果觉得过于苦涩，可以加一些山药一起煮。山药有助于中和味道，增加汤水的甜度。
总的来说，灵芝丹参煲水是一款口感不错、养生效果不俗的汤水。多喝一点，有益健康。
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