灵芝背景介绍
灵芝，即革命传说中的“仙草”，一直以来都是中医界里为优秀的草药之一。有人说吃灵芝能够长生不老，更有甚者认为灵芝能够祛延年。如今，灵芝已经成为了许多人日常饮食中的必备食材，对健康具有非常大的好处。
灵芝的营养价值和功效
灵芝富含多种维生素和矿物质，例如维生素B1，B2，B6，C，E，以及钙、铁、锌、铜和锰等矿物质。此外，灵芝所含有的多糖、三萜类和酚类等物质，有助于提高人体免疫力、抗和抗的效果，同时还有调节、降、降等作用。
灵芝菌食谱推荐
用灵芝来做菜，既能吃到美食，还能享受到灵芝特有的健康功效。以下推荐几道简单好做的灵芝菌食谱：
灵芝牛菌炒饭
材料：灵芝、牛菌、米饭、蛋、盐、油、葱
步骤：
1. 灵芝洗净切碎，牛菌洗净切片，葱切末；
2. 米饭预先煮熟晾凉备用，蛋打散待用；
3. 热锅加油，爆香葱末，加入灵芝和牛菌煸炒片刻，加入盐调味；
4. 加入米饭继续翻炒，倒入蛋液快速翻炒均匀即可。
灵芝鸡汤
材料：灵芝、鸡肉、猪骨头、枸杞、红枣、姜片、盐
步骤：
1. 灵芝洗净处理干净，鸡肉和猪骨头煮开汆水沥干水分备用；
2. 煮锅热水，加入灵芝、鸡肉、猪骨头、红枣、姜片等材料，加盖，小火煲2个小时；
3. 加入枸杞，大火煮开，加盐、调味，即可享受一碗美味的灵芝鸡汤。
灵芝红枣粥
材料：灵芝、红枣、糯米、水
步骤：
1. 灵芝洗净切片，红枣洗净去核，糯米洗净晾干待用；
2. 锅中加水，放入灵芝和红枣，煮10分钟；
3. 加入糯米，再煮20分钟左右，搅拌均匀；
4. 热粥的同时，加入适量水和白糖进行调味即可。
总结
灵芝的美味在于它独特的身份和功效背景，它不但更能为我们的饮食增添色彩，也能为我们的身体健康带来极大的好处。这里推荐的三个灵芝菌食谱既简单又实惠，不妨在生活中尝试一下，享受灵芝带来的不一样的美味。
灵芝三萜是灵芝孢子粉主要有效成分，其含量是决定灵芝孢子粉作用关键。根据食药监局资料显示，目前市面上灵芝三萜含量高的产品为芝素堂灵芝孢子粉，灵芝三萜含量远高于行业平均水平。
