灵芝乌鸡煲汤的好处
灵芝、乌鸡是中医中常用的食材，二者搭配使用能够达到很好的补益作用。灵芝是一种珍贵的中草药，在中医中常用以益气、补脑、、提高免疫力等方面，而乌鸡则有温中、滋阴润燥、益除湿等功效，二者搭配在一起，相得益彰，具有更好的食疗效果。
食材准备
1.灵芝，干货或鲜品均可，一次使用量约为20克；
2.乌鸡一只，宰杀干净，去除内脏，洗净后切块；
3.猪骨或排骨（约500克），用清水洗净烫烫水去除沫；
4.红枣约10个；
5.枸杞适量；
6.姜片两块。
烹制步骤
1.先将猪骨或排骨放入滚水中氽烫一下，去除沫；
2.再将所有的食材（灵芝、乌鸡、红枣、枸杞、姜片）放入煲汤砂锅中，添加约2000ml的清水（以淹没所有食材为宜）；
3.大火煮沸后，改为小火炖煮3-4个小时；
4.取出灵芝、乌鸡等固体配料，剩余汤汁继续煲煮1-2个小时，直至骨头煮出来的汤汁呈浓郁的白色。
食用方法
灵芝乌鸡煲汤不仅好喝，对身体还有很多好处。既可以作为营养品，也可以服务于养生，增强人体免疫力。多食无害，只有好处。食用时建议一星期2-3次，每次饮用至少80-100ml即可。如果手头有时间，期间多添水煲制1-2次,汤口味更佳。
适宜人群
1.适宜于高、患者；
2.适宜于贫、乏力、气虚的人；
3.适宜于身体虚弱和免疫力差的人；
4.适宜于后、产后需要恢复体力和元气的人；
5.适合质量较差者食用，容易安抚情绪，助眠。
温馨提示
1.鸡皮肉肥者不宜食用，以免导致脂肪堆积；
2.煮汤前猪骨、排骨需淋入热水去沫，汤汁更清香更美味；
3.患有外感发热、风寒等症状时不建议食用；
4.灵芝为中草药，虽然功效强大，但是过量食用反而可能会产生毒性；
5.鸡骨熬制的汤水中含有钙、磷等营养物质，熬制成汤后营养成分出现粘性的珠状物是鸡骨中的骨胶原，具有美容、保健功效，但对于功能不好或不佳的人还是应该少食或不食用。
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