灵芝浸鸡的家常做法
灵芝是一种珍贵的材，具有很高的营养价值，经常食用可以增强免疫力，抗抗。灵芝与鸡肉配合更能相辅相成，对人体有益处，下面介绍一下灵芝浸鸡的家常做法。
材料准备
1. 鸡肉：去皮切块，约500克。
2. 灵芝：去壳后切片，约100克。
3. 姜片：适量。
4. 料酒：适量。
5. 生抽：适量。
6. 盐：适量。
7. 黄糖：适量。
8. 食用油：适量。
具体做法
1. 热锅冷油，下姜片煸炒出香味。
2. 放入切好的鸡块，煸炒至变色后加入料酒翻炒。
3. 倒入适量的清水，加入灵芝片，再加生抽、盐、黄糖调味，小火煮40分钟。
4. 煮好后将鸡块捞出，放入碗中盛装，浇上灵芝汤汁即可食用。
小贴士
1. 鸡肉要挑选新鲜的，去鸡皮可以减少油脂摄入。
2. 灵芝选择颜色深、质地厚实的，效果更佳。
3. 灵芝的味道偏苦，加入黄糖能够中和其苦味。
4. 煲汤时火候要控制好，小火煮40分钟是佳时间。
营养价值
灵芝浸鸡的营养价值非常高，鸡肉含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，灵芝中含有多种糖类、蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，具有清热、益精、延年益寿的作用。同时，灵芝中含有多种生物碱和多糖类物质，对增强人体免疫力和症具有极好的效果。
结语
灵芝浸鸡是一道家常营养美食，操作简单，成本低廉，特别适合家庭烹饪。不仅味道鲜美，营养价值也非常高。平时多吃一些灵芝浸鸡有利于增强体质，，是一道非常健康美味的菜肴。
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