灵芝水鱼煲鸡汤的简易制作方法
煲汤可谓是中华饮食文化的一大特色，不仅可以提高免疫力，还有滋补养生、消暑解渴等多种功效。今天介绍的灵芝水鱼煲鸡汤，口感鲜美，营养丰富，非常适合需要补充营养、调节身体状态的人群。
材料：
鸡架 - 500克
水鱼 - 500克
灵芝 - 5-6个
党参 - 30克
枸杞 - 15克
姜片 - 适量
水 - 适量
步骤：
鸡架和水鱼分别用清水清洗干净；
灵芝泡水约半个小时，洗净备用；
把鸡架和水鱼放入清水中，加入姜片，开火煮沸；
将灵芝和党参洗净后放入锅中，继续煮20分钟；
后加入枸杞，再煮个2-3分钟即可。
温馨提示：
1. 灵芝的味道比较苦涩，不建议用来煲清汤或没有其他材料掩盖其苦味的汤；
2. 灵芝是天然草本食品，煲汤时劣质的灵芝会影响口感和营养价值，建议购买有品质保证的灵芝品牌；
3. 煲汤时用的水应该足够覆盖所有材料，不要让汤烤干，否则会影响汤的营养和口感。
这种灵芝水鱼煲鸡汤色香味俱佳，营养丰富，不仅可以滋补身体，还有助于调节身体状态。适合生活节奏快、长期面对工作压力的人群食用。
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