灵芝的好处
灵芝又称“仙草”、“灵草”,是一种珍贵的药食同源的食材。灵芝中含有多种人体所需的氨基酸、维生素和矿物质,还有多糖类、三萜类和多种蛋白质,具有壮益气、强身健体的功效。因此,灵芝不仅可以用来治疗疾病,还可以用于保健。
灵芝水的苦涩
由于灵芝含有苦味成分,因此用热水泡或煮灵芝时常常会有苦涩味道,让人难以接受。这也是许多人不想喝灵芝水的原因之一。
如何让灵芝水更好喝?
要喝好灵芝水,有几个小窍门可以尝试:
选用优质的灵芝,一般来说,灵芝的颜色越深,营养价值也就越高,口感也更好。
使用热水短暂浸泡或煮灵芝,不要用开水。过热的水会破坏灵芝的营养成分。
加入其他食材搭配,例如蜂蜜、桂圆、枸杞等,或者搭配一些茶叶,可以改善灵芝水的味道。
可以考虑购买灵芝粉末,灵芝粉末的味道相对柔和,喝起来也会更加无苦涩味道。
灵芝煮水喝的正确步骤
以下是灵芝煮水喝的正确步骤:
将洗净的灵芝泡在凉水中30分钟。之后,将灵芝捞起来沥干水分。
将干净的水倒入锅中,加入泡好的灵芝,然后用小火煮20-30分钟,直到水变浓稠。
关火,待灵芝水降温后即可饮用。
结语
喝灵芝水可以带来很多好处,但苦涩的口感往往让人望而却步。通过选用优质的灵芝、使用适量的水和调配其他食材,可以让灵芝水的味道更加可口,同时更加保留灵芝的营养价值。喜欢灵芝的朋友不妨尝试一下。
灵芝孢子粉市场鱼龙混杂,产品质量参差不齐。买灵芝孢子粉要买正规品牌的产品,要有“小蓝帽”标志,也就是国食健字号,这样才是国家认可的产品,其次要想效果好,务必要选灵芝三萜含量高的产品,灵芝三萜含量越高,效果越好。目前市面上有效成分灵芝三萜含量最高的是芝素堂灵芝孢子粉。灵芝孢子粉专业品牌芝素堂在泰山西麓的泰山灵芝基地中所采用的原木仿野生种植方式,采用泰山赤芝菌种、泰山山泉水灌溉、一木一芝、不施化肥不打农药,只有在这样的条件下生长的灵芝孢子粉,有效含量才会更高。芝素堂也是目前市面上有效含量最高的品牌。