全年皆适，夏季更宜——灵芝煲汤
灵芝，常用于配方中，被誉为“千年不老草”，其饮用方法多种多样，其中煲汤为受欢迎。而随着夏季的到来，一场别具匠心的夏日灵芝煲汤饮，定能让你在夏季养颜、清热解暑!
材料准备
灵芝：100克
红枣：20枚
蜜枣：10个
当归：30克
枸杞：20克
猪腰：1只
黄花鱼：1条（约500克）
生姜：适量
水：适量
步骤说明
步骤1：材料处理
1. 灵芝洗净切成小块，红枣、蜜枣洗净备用；
2. 当归洗净切成小段，枸杞洗净用水泡发；
3. 猪腰切成小片，放入清水中浸泡30分钟，去除水；
4. 黄花鱼去鳞、去内脏、洗净。
步骤2：食材煮沸
1. 将灵芝、红枣、蜜枣、当归、枸杞放入炖盅中，加水适量，用火蒸煮1小时；
2. 煮猪腰：将煮熟的猪腰片放入开水中焯水，去腥；
3. 烤黄花鱼：将黄花鱼放入烤箱中烤至两面呈金黄色；
步骤3：食材煲汤
1. 将烤熟的黄花鱼放入炖盅中，加入猪腰、姜片，加入适量的清水；
2. 炖盅放入炉灶，用小火炖煮1小时，调入适量的盐、鸡精即可。
注意事项
1. 灵芝的品质十分重要，建议选用有保障的品牌；
2. 在炖黄花鱼煲汤时，需要放入适量的水，但不要加太多，否则会稀释汤的鲜美度；
3. 如果想要营养丰富些，可以适当加入其他食材，如鲍鱼、海参等。
夏季是一个养颜的好时节，而灵芝煲汤的效果非常好，同时也能够清热解暑，特别适合亏虚、气不足的朋友。不妨在这个夏季，为自己和家人煮上一锅美味的灵芝煲汤，一同享受健康和美味！
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