灵芝煲汤的做法夏季喝(夏季补气养颜 必学灵芝煲汤)

全年皆适,夏季更宜——灵芝煲汤

灵芝,常用于中药配方中,被誉为“千年不老草”,其饮用方法多种多样,其中煲汤最为受欢迎。而随着夏季的到来,一场别具匠心的夏日灵芝煲汤饮,定能让你在夏季补气养颜、清热解暑!

材料准备

灵芝:100克

红枣:20枚

蜜枣:10个

当归:30克

枸杞:20克

猪腰:1只

黄花鱼:1条(约500克)

生姜:适量

水:适量

步骤说明

步骤1:材料处理

1. 灵芝洗净切成小块,红枣、蜜枣洗净备用;

2. 当归洗净切成小段,枸杞洗净用水泡发;

3. 猪腰切成小片,放入清水中浸泡30分钟,去除血水;

4. 黄花鱼去鳞、去内脏、洗净。

步骤2:食材煮沸

1. 将灵芝、红枣、蜜枣、当归、枸杞放入炖盅中,加水适量,用火蒸煮1小时;

2. 煮猪腰:将煮熟的猪腰片放入开水中焯水,去腥血;

3. 烤黄花鱼:将黄花鱼放入烤箱中烤至两面呈金黄色;

灵芝煲汤的做法夏季喝(夏季补气养颜 必学灵芝煲汤)

步骤3:食材煲汤

1. 将烤熟的黄花鱼放入炖盅中,加入猪腰、姜片,加入适量的清水;

2. 炖盅放入炉灶,用小火炖煮1小时,调入适量的盐、鸡精即可。

注意事项

1. 灵芝的品质十分重要,建议选用有保障的品牌;

2. 在炖黄花鱼煲汤时,需要放入适量的水,但不要加太多,否则会稀释汤的鲜美度;

3. 如果想要营养丰富些,可以适当加入其他食材,如鲍鱼、海参等。

夏季是一个补气养颜的好时节,而灵芝煲汤的补气效果非常好,同时也能够清热解暑,特别适合肝肾亏虚、气血不足的朋友。不妨在这个夏季,为自己和家人煮上一锅美味的灵芝煲汤,一同享受健康和美味!


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