灵芝炖母鸡功效与作用
灵芝炖母鸡是一道非常滋补养生的药膳，既具有鲜美的口感，又能够帮助我们增强免疫力，还能够预防癌症等现代人居高不下的疾病。下面介绍一下灵芝炖母鸡的功效与作用。
一、增强免疫力
灵芝是一种中草药，被誉为“仙草”，历史上对于灵芝的记载，可追溯至2000年前。灵芝富含一种叫做β-葡聚糖的物质，这种物质能够增强人体机能，提高人体免疫力，对于预防肿瘤、糖尿病、高血压等疾病有非常显著的效果。将灵芝与母鸡搭配使用，能够让灵芝的好处更好地发挥出来。
二、滋补养生
母鸡含有非常高的营养价值，特别是鸡骨髓，富含肽、胶原蛋白、钙、磷和铁等元素，对于补充人体所需的营养素非常有益。灵芝炖母鸡能够让母鸡的营养素得以更加充分地被人体吸收，起到滋补养生的作用。
三、预防癌症
灵芝中含有多种化学成分，其中含有一种叫做灵芝多糖的物质，能够抑制肿瘤细胞的生长，对于预防癌症有着非常显著的效果。而母鸡则富含氨基酸，是制造人体免疫细胞的原料之一，能够起到建立健康免疫系统的作用。因此，灵芝炖母鸡能够在预防癌症方面发挥非常重要的作用。
四、增进身体健康
灵芝具有很好的降血压、降血脂作用，而母鸡肉质柔韧，容易消化吸收，又不会造成胆固醇和脂肪的堆积，对于人体具有很好的保健功效。灵芝炖母鸡在保持身体健康方面能够起到非常好的作用。
五、改善失眠
灵芝具有很好的镇静作用，而母鸡中含有丰富的鸟氨酸和色氨酸，也有镇静作用，能够帮助改善失眠问题。灵芝炖母鸡在改善睡眠方面有很好的功效。
六、适宜人群
灵芝炖母鸡适宜从事脑力劳动的人，适宜气血不足、体质虚弱或免疫力低下的人，还适宜长期熬夜、身体疲惫、失眠多梦的人。
总之，灵芝炖母鸡是一道非常滋补养生的药膳，能够增强免疫力、滋补养生、预防癌症、改善失眠等等，具有很好的保健功效，特别适合现代人群食用。
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