灵芝煲鸡汤广东做法大全(广式灵芝煲鸡汤做法全收纳)

灵芝煲鸡汤的介绍

灵芝是一种具有重要保健作用的中药材,与鸡汤的营养价值相得益彰,因此灵芝煲鸡汤成为了众多人士追求的美食。广东灵芝煲鸡汤的做法源远流长,并且在世界范围内备受喜爱。

材料准备

灵芝煲鸡汤所需的材料主要有:

1只老母鸡

2个灵芝

4个红枣

2小块干香菇

适量姜片、盐和鸡精

制作步骤

1. 鸡的处理

去毛,去脏器,清理干净后将鸡肉洗净切下块,用开水焯一下去掉血水。

2. 其他材料的处理

灵芝、红枣、干香菇清洗干净,姜片备好。

3. 准备煲汤的锅

把锅底铺满姜片,把焯过水的鸡块放入锅中,加入水,煮开去血水。

4. 加入其他材料

在煮开的水中加入洗净后的其他材料,煮滚后转小火煲两小时。

5. 加入盐和鸡精

煲好后加入适量的盐和鸡精,即可食用。

小贴士

煲汤的时间可以根据需要适量缩短或延长。

可以根据个人口味加入其他配料。

煲汤时可以加入一些清水,让汤头更鲜美。

灵芝煲鸡汤广东做法大全(广式灵芝煲鸡汤做法全收纳)

总结

灵芝煲鸡汤是一道具有滋补保健作用的特色美食,对于那些关注健康饮食的人士来说,是种不可多得的美味。通过掌握制作方法,您也可以在家中尝试制作一份美味健康的灵芝煲鸡汤。


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