介绍
灵芝花生汤是一道美味而营养丰富的汤品。灵芝和花生都是非常好的养生食材,灵芝被誉为“长寿草”,有着、抗、降、降等多种功效;花生含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,对身体有很多好处。灵芝花生汤既美味又养生,适合大家食用。
材料
花生 250克
灵芝 5克
鸡骨架或猪骨头 适量
生姜适量
盐适量
清水适量
做法
花生提前浸泡:把花生放在清水中浸泡3-4小时,这样更容易煮烂。
煮汤:把鸡骨架或猪骨头洗净,放入锅中加入足够的清水,放入生姜片,大火烧开后转小火煮2-3小时,直到骨头煮软。
加入花生和灵芝:把浸泡过的花生放入锅中,再加入洗净的灵芝,继续小火煮40分钟至1小时,直到花生、灵芝都煮烂。
加盐调味:后加入适量的盐调味即可。
小贴士
1. 灵芝是一种材,使用时需要注意以下几点:不要过量使用,不要与混用,建议购买正规渠道的产品;
2. 煮花生汤时建议适量放入鸡骨架或猪骨头,增加汤的营养价值;
3. 煮花生汤时先浸泡花生可以更容易烹调,也可以减少煮的时间。
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