猪骨灵芝汤的概述
灵芝是一种具有非常高营养价值和健康功能的药材，被广泛用于传统中。而猪骨作为一种滋补食材，也是非常受欢迎的食材之一。猪骨灵芝汤就是将这两种食材结合在一起，做成的一种具有滋补和保健功效的汤品。这道汤品的制作方法非常简单，让我们来看一看具体的步骤。
准备工作
制作猪骨灵芝汤的食材非常简单，仅需准备以下材料：
猪骨：1公斤
灵芝：50克
姜片：适量
料酒：适量
盐：适量
水：适量
以上食材均可以在市场上购买得到，注意要选择新鲜的猪骨和灵芝，这样做出来的汤品口感更好，效果更佳。
步骤1：清洗猪骨
将购买回来的猪骨放入清水中浸泡30分钟，取出后用清水冲洗干净。然后将猪骨放入滚水中焯水10分钟，这样可以去除骨头上的水和杂质。
步骤2：炒制姜片和灵芝
将灵芝用温水浸泡15分钟，取出后沥干水分。然后将灵芝和适量的姜片一起放入热锅中，用中小火炒制5分钟，这样可以激发灵芝的。姜片和灵芝炒至出香味后取出备用。
步骤3：煮汤
将焯水后的猪骨和炒过的姜片、灵芝放入煲汤的锅中，加入适量的清水，水量可以略多于猪骨的量。然后加入适量的料酒，用大火烧开后再转小火煮汤2-3个小时。中途可以根据口感加入适量的盐，后煮至汤色浓稠、肉骨松软即可关火，撇去汤面的浮油。
步骤4：品尝
将煮好的猪骨灵芝汤倒入汤碗中，即可食用。这道汤品味道鲜美，汤色红亮，滋味浓郁，营养丰富，可以帮助补益精、增强人体免疫力。平时多喝这样的汤品，对身体的健康非常有益。
总结
以上就是猪骨灵芝汤的制作方法，如果想要做出一碗美味的猪骨灵芝汤，只需准备好食材，遵循以上步骤，一定可以轻松搞定。
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