介绍
灵芝石斛洋参鸡汤是一道中式滋补汤品，以鸡肉为主料，结合多种材制作而成。其中灵芝、石斛和洋参都是具有营养价值的药材，并且具有提高免疫力、滋补身体的功效。该汤品具有、补益气、美容养颜、延缓的作用。适合人群包括孕妇、体弱多、老年人等需要养生的人。
准备材料
主料：土鸡1只，灵芝10克，石斛20克，洋参30克
辅料：生姜1块，料酒适量，清水适量
烹饪步骤
1.鸡肉处理：先用姜片擦洗鸡肉，然后清洗干净，再切成适当大小的块状
2.将鸡肉放入滚水中氽烫，撇去浮沫
3.将土鸡块放入锅中，加入清水，放入料酒，煮开后转小火煮半小时左右
4.把灵芝、石斛、洋参洗净，较大的药材切开，小的就不用切
5.加入灵芝、石斛、洋参和生姜，继续用小火煮至汤色呈现出浅黄色
6.调入适量的盐，关火
烹饪技巧
1.选用新鲜品质好的鸡肉和材。
2.烹饪时要先将鸡肉氽烫，去除腥味和水。
3.煮汤的时间要足够长，让鸡肉和药材的营养全面释放出来。
4.用小火慢炖，保持汤的味道和营养不流失。
5.在调味的时候，可以适当加点盐和其他调料，以增加味道。
总结
灵芝石斛洋参鸡汤是一道美味又营养的汤品，具有滋补身体、养生健体的功效。本文介绍了该汤品的做法和烹饪技巧，希望能让更多的人能够在家里制作出健康美味的汤品。但是，由于每个人的体质和用药情况不同，在使用材的时候也请根据个人情况选用。
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