灵芝西洋参党参肉汤的家常做法
灵芝、西洋参和党参都是非常珍贵的材，对人体有诸多好处。其中，灵芝具有、、延缓等多种功效；西洋参有益气、清心明目、止咳的作用；党参则可以补中益气、健脾养胃、增强免疫力。把它们与肉类一起熬制成一锅肉汤，不仅能提高营养价值，还能增强身体的健康程度。下面我们就一起来看看这款灵芝西洋参党参肉汤的家常做法。
食材准备
1. 猪肚半个
2. 五花肉500克
3. 党参15克
4. 西洋参15克
5. 干灵芝5克
6. 姜3片
7. 料酒、生抽各适量
8. 盐适量
步骤分解
1. 猪肚用清水反复洗净，用开水焯水后放凉，切成小块；五花肉切成小方块备用。
2. 干灵芝用温水泡软备用；党参和西洋参洗净后切成小段。
3. 热锅凉油，下姜片爆香，放入五花肉煸炒出油。
4. 倒入清水烧开，放入灵芝、党参、西洋参、猪肚块，加入适量料酒和生抽调味。
5. 中火煮开，撇去浮沫，盖上锅盖用小火炖煮2至3个小时。
6. 加盐调味即可。
小贴士
1. 在焯水猪肚的时候要注意时间，水开后放入猪肚，等水再次烧开后即可捞出，时间不要过长。
2. 灵芝不宜过量，否则会影响胃口。
3. 五花肉的量可以根据个人口味适量调整。
这款灵芝西洋参党参肉汤不仅味道鲜美，而且带有很多营养成分。每一口都是回味悠长的美味，同时还能更好地滋养身体。各位小伙伴们不妨一试，享受美味与营养双重享受。
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