介绍
灵芝鹿茸炖鸡是一道美味佳肴，具有食疗的功效。灵芝和鹿茸都具有调节免疫系统和补充营养的作用，而鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的食品，非常适合搭配材食用。这道菜肴味道鲜美，滋补养生，深受消费者喜爱。
原材料
灵芝、鹿茸、鸡肉、枸杞、红枣、生姜、葱、料酒、盐、清水。
做法
1. 将灵芝、鹿茸、枸杞、红枣清洗干净备用。
2. 将鸡肉去皮、洗净、切成块状。
3. 生姜去皮，切片备用；葱切段备用。
4. 将高压锅内部抹一层油，放入鸡肉，倒入少量料酒，加适量清水，再放入灵芝、鹿茸、枸杞、红枣、生姜、葱，再加适量盐，上盖高压锅盖。
5. 炉火放中火，待高压锅内的蒸汽排出后，即可转小火，持续炖煮40分钟左右。
6. 完成后，让高压锅自然放气，打开后，撒上适量葱花即可享用。
功效
灵芝具有调节免疫系统、降、降、增强体力等功效，能够改善人体的保护能力，减少的发生。而鹿茸具有益气、滋阴润燥、补强身等效果。鸡肉则是富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分的食品，对于增强体力、促进恢复等也有很好的效果。因此灵芝鹿茸炖鸡不仅能够提高身体免疫力，还能够滋补养生、延缓。
建议
灵芝和鹿茸都是材，建议在购买时选择信誉度好、质量可靠的商家，以免购买到假冒伪劣产品。另外，此菜肴品种不同采用的材料也不同，可以根据自己的口味选择添加适量的其他食材。烹饪过程中要注意掌握火候，避免食材过于熬煮，影响口感和营养成分。
结语
灵芝鹿茸炖鸡是一道营养丰富、味道鲜美的菜肴。在现代人的生活中，营养不良、免疫力下降成为了常见的问题。而这道菜肴不仅兼具材的滋补功能，还能够提高身体免疫力，是一道非常值得推荐的菜肴。希望通过本篇文章，能够让更多的人了解到灵芝鹿茸炖鸡的美味和营养价值，引起大家对于健康饮食的重视。
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