灵芝鸡肉煲的做法大全
灵芝和鸡肉都是常见的材和食材，灵芝被称为“仙草”，多用于养生保健，而鸡肉则是大家的餐桌上的常见肉类食材。将两者组合在一起，烹制成美味健康的灵芝鸡肉煲，为你的体健康保驾护航，下面为大家介绍制作方法。
准备材料
制作灵芝鸡肉煲的材料相对简单，主要包括：
鸡肉
灵芝
姜片
料酒
盐
生抽
老抽
清水
这些材料在超市均可以轻松购得。
步骤
1. 鸡肉洗净，切成小块，加入酒和盐拌匀，腌制20分钟。
2. 灵芝泡发后切成小块；姜片切成丝。
3. 热锅加油，热油后加入姜丝煸炒出香味，放入腌制好的鸡肉煸炒至变色后加入灵芝翻炒均匀。
4. 加入清水，放入生抽、老抽，大火煮开一分钟后转小火慢慢炖制，炖制到鸡肉熟软，灵芝入味即可。
注意事项
1. 鸡肉一定要提前腌制，这样能提高口感和质感。
2. 灵芝泡发后要切成小块，这样便于入味。
3. 煮开后转小火慢慢炖制，可以保证鸡肉更加入味和鲜嫩。
4. 后好不要再添加盐，因为鸡肉和灵芝都已入味，再加盐会使整个菜肴变得过咸。
食用效果
灵芝鸡肉煲有养生保健的作用。灵芝能增强人体免疫力，具有抗、抗、抗的作用，而鸡肉富含蛋白质，能增强体力和抵抗力。因此，灵芝鸡肉煲对提高免疫力、防和滋养身体十分有益。
此外，灵芝鸡肉煲的味道鲜美，口感醇厚，老少皆宜，是一道健康美味的家常菜肴。
总结
灵芝鸡肉煲是一道既简单易学，又充满营养和口感的菜肴。而且制作方法简单，材料易得。相信大家掌握了本文介绍的制作方法后，都可以在家中快速制作一份健康美味的灵芝鸡肉煲，为家人朋友带来美食享受和身体健康。
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