介绍：
灵芝鹿茸鸡汤是一道滋味鲜美的汤品，具有养生保健的功效。配合灵芝、鹿茸，加入新鲜的鸡肉，熬制出来的汤清香可口，营养丰富，对提高人体免疫力、强身健体、延缓有很好的保健作用。
材料准备：
主料：500克鸡肉。
辅料：30克灵芝、10克鹿茸、30克枸杞、适量盐、料酒、胡椒粉。
步骤：
1. 将鸡肉处理干净，切成块状，用开水焯水去水，备用。
2. 将灵芝、鹿茸清洗干净，用清水浸泡半小时，浸泡过后，挤干水分。
3. 锅中加入适量清水，放入鸡肉块，用小火煮5分钟，去除沫，撇去浮沫。
4. 放入灵芝、鹿茸和适量料酒，继续用小火慢炖1小时左右，直至鸡肉呈现出透明状和肉质松软。
5. 加入枸杞，继续熬制5分钟左右，然后放入适量盐和少许胡椒粉，调味品味，煮开后即可关火，盛出上桌。
食用方法：
灵芝鹿茸鸡汤与米饭、馒头配合食用味道更佳，还可根据自己的口味加入其他常用的调味品。鸡肉熬得烂烂的，灵芝、鹿茸都略带有一些苦味，但味道清香丰富，非常开胃。
注意事项：
1. 灵芝、鹿茸煮之前要先泡软，这样能更好的释放营养成分。
2. 鸡肉焯水和去沫是为了让终的口感更加鲜美、清爽，颜色也更加清亮。
3. 鸡汤中给加入枸杞和适量的盐和胡椒粉可以使鸡汤更加口感独特。
小技巧：
1.煮的时候正好好掌握一点,不要煮过了.过了口感就会很难入口了。
2.如果不想要太油腻的口感，可以将鸡皮去掉。
3. 熬制汤时，汤水不要用到开水，这样汤味会更加鲜美。
总结：
灵芝鹿茸鸡汤是一道既美味又营养的汤品，具有养生保健的功效。炖鸡清香可口，加入灵芝、鹿茸、枸杞等药材，具有提高身体免疫力、强身健体、延缓的作用，适合不同人群饮用。制作过程虽然稍微有一些繁琐，但操作简单，只要掌握好制作的技巧和注意事项，就可以做出一锅美味的灵芝鹿茸鸡汤。
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