家常炖汤：灵芝土茯苓鸡骨草汤
炖汤是中国的传统美食，家喻户晓，深受人们喜爱。而炖汤的好处也是数之不尽，如令人强壮健康，增强免疫力等。今天我们来介绍一款养生美味的灵芝土茯苓鸡骨草汤。
材料：
鸡骨800g
土茯苓20g
灵芝20g
鸡骨草50g
生姜2片
盐适量
清水2000ml
做法：
1. 将鸡骨用刀剁成块状，并去掉沫，倒入沸水中焯水
2. 取出鸡骨，用清水洗净并沥干备用
3. 将土茯苓、灵芝和鸡骨草用盐水浸泡20分钟后，用清水冲洗2遍并备用
4. 生姜用刀片状切开
5. 将焯好水的鸡骨块、泡好的土茯苓、灵芝和鸡骨草以及生姜片放入砂锅内
6. 加入2升清水，放在炉火上炖煮2小时左右，期间根据口感加盐
小贴士：
1. 鸡骨用清水洗净，有利于保持汤清汁鲜
2. 土茯苓、灵芝和鸡骨草泡盐水去除泥沙和杂质
3. 炖汤时为保持汤的浓郁性和口感，切记中途不要加水
4. 好炖在砂锅中，效果更佳
细细品尝，这一碗养生美味的灵芝土茯苓鸡骨草汤竟是如此美味可口。当然，在享受美食的同时，我们也要时刻记得保持饮食均衡、健康的生活方式。一起来品尝这道汤的同时，让我们一起迈向健康的生活吧。
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