介绍
灵芝是一种珍贵的中草药，被誉为长寿之草。而韩国的辣酱，在世界各地也广受欢迎。如果将两者结合起来，会制作出一款美味的辣韩式灵芝酱。下面就为大家详细介绍一下该酱的制作方法。
材料
12-15克灵芝（须干灵芝而非新鲜灵芝）
5-6粒蒜头
6-8个红辣椒（根据个人口味增减）
1颗大葱
2汤匙酱油
2汤匙糖
1汤匙酱醋
2汤匙芝麻油
1/2汤匙鸡精
适量的清水
做法
步骤一：将灵芝泡发
将灵芝用温水浸泡20分钟，然后倒掉水，再用温水浸泡30分钟。然后切成小块，备用。
步骤二：准备调料
将蒜头、红辣椒、大葱都切细粒。然后取一个碗，加入酱油、糖、酱醋、芝麻油、鸡精和适量的清水，拌匀成为调料备用。
步骤三：炒制灵芝
将平底锅加热，放入灵芝小火翻炒，直到灵芝断生（变软）,然后盛出备用。
步骤四：炒制调料
将平底锅加热，放入切好的蒜头、红辣椒、大葱，小火翻炒，炒出香味后，倒入炒好的灵芝，继续翻炒至灵芝完全入味。
步骤五：加入调料
将调料倒入锅中，继续翻炒均匀，直到调料完全包裹在灵芝上，并且颜色金黄。
步骤六：闷煮
将锅盖盖上，调小火，继续闷煮10-15分钟左右，直到灵芝酱颜色呈现出深色，口感有一定的辣度和鲜美度即可。
食用方法
制作出鲜美辣韩式灵芝酱之后，可以将其配上各种口味的下饭菜，如鸡蛋、各种蔬菜、糯米饭等等都是不错的搭配。在享用时，可以根据个人口味适量取用，或者将其涂抹在烧烤肉类或是烤鸡翅上等等。
小结
韩式灵芝酱不仅美味，而且营养丰富，有助于提高免疫力，提升身体健康水平。因此，大家可以按照上述制作方法，自己在家中制作。制作出自制鲜美辣韩式灵芝酱之后，享用美食，也为身体健康加油。
