介绍
猪肉炖灵芝煲汤的制作是一道非常养生的汤品，不仅味道鲜美，而且具有一定的药膳功效。猪肉中含有蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，而灵芝则被称为 "神草" ，是具有极高营养价值的药材之一。两者加在一起制作成汤品，既可以起到美味佳肴的作用，也能保健身体，对于人体健康具有很好的作用。
材料准备
猪肉：适量
灵芝：5-10 克
红枣：适量
党参：适量
淮山：适量
枸杞：适量
姜片：适量
水：适量
盐：适量
料酒：适量
步骤
下面是猪肉炖灵芝煲汤的详细步骤：
第一步：选购材料。猪肉选用瘦肉为主，不要选用肥肉，否则汤品口感会太油腻；灵芝要选用新鲜的或者是干燥的灵芝；其余的辅料如红枣、党参、淮山、枸杞等，要选用新鲜的或者是干燥的都可以。
第二步：处理材料。将猪肉洗净后切成块；将灵芝用温水浸泡 20 分钟，洗净后小切片；将红枣洗净去核；将姜片切成片。
第三步：热水焯水。将猪肉放入开水中烫 2、3 分钟，去掉浮沫，然后捞出洗净。这个步骤可以去掉猪肉的腥味。
第四步：准备煲汤材料。将焯好水的猪肉和洗净的灵芝、红枣、党参、淮山、枸杞、姜片放入煲汤锅中。
第五步：加入水和调味料。将水加入煲汤锅中，水的份量要根据锅的大小和需要制作的量来确定。加入适量的盐和料酒，提香味。
第六步：中小火慢炖。装满水后，将煲汤锅加盖，用中小火慢炖 2 个小时左右。喝时加热即可。
小贴士
猪肉一定要烫水去掉浮沫和腥味，这样汤品会更加清香美味。
灵芝炖煮的时间不能太长，否则可能会影响汤品的口感和。
如果汤品中水分不足，可以适量加入清水，但不要太多。
汤品不要加入过多的盐，否则会影响食用效果。
可根据自己的口味添加其他香料和调味料。
猪肉炖灵芝煲汤是一道很好的补养颜、滋阴润燥、清理脏的汤品，适合人群广泛，特别是女性和老年人经常食用效果更佳。大家可以尝试制作一下，享受美味的同时也保护自己的健康。
