介绍
礼拜天加菜推出的周末特别菜品鸡煲灵芝汤是一道滋补健康养生汤品。鸡肉和灵芝、其他药材慢慢熬制出浓郁的鸡汤，营养丰富、口感鲜美，是秋冬季节必备的温补佳品。
食材
主要原料：鸡肉500克、干灵芝10克、红枣5个、生姜适量、枸杞适量、黄芪适量、熟地适量、淮山适量。
制作步骤
1. 将鸡肉洗净切块，放入热水中焯水后捞出。
2. 干灵芝提前泡发，红枣去核，生姜切片。
3. 鸡肉放入砂锅中，再加入灵芝、红枣、生姜、枸杞、黄芪、熟地、淮山等药材，加入足够的水量。
4. 将砂锅放入火上，大火烧开后转小火慢慢熬制，直到鸡肉熟烂、药材味道充分渗透入鸡汤中。根据个人口感可以适当加盐调味。
食用方法
鸡煲灵芝汤可口可热饮，也可以用来拌饭食用，既美味又营养。此外，这道汤还具有滋阴补、益气的功效，适合脾胃虚弱、气不足的人食用，更加适合秋冬季节怕冷的人食用，可以增强体质。
总结
鸡煲灵芝汤是一道养生佳品，经过长时间的慢炖，鸡肉和药材的营养成分充分释放，可以提高身体免疫力，让你的健康不再受拘束！
