百年灵芝变成发叉后是否仍可食用？
灵芝在中是非常常见的一种材料，因其具有较强的保健作用而备受人们的青睐。而近来一段时间，有关百年灵芝变成发叉后是否仍可食用的话题引发了广泛关注。那么，究竟灵芝变成发叉后是否会对其食用价值造成影响呢？我们一起来了解下。
百年灵芝的基本介绍
首先，让我们来了解一下百年灵芝。百年灵芝是一种材，被誉为“神草”，是中国传统的名贵材之一。百年灵芝主要生长于高山森林，寒冷高环境中，常见于云南、四川、甘肃、青海等省份。其主要成分为多糖、三萜及灵芝酸等物质，具有强效的免疫调节、改善体质、延缓、抗等功效。
百年灵芝变成发叉后的情况
那么，当百年灵芝变成发叉之后，它是否还能够保持原有的营养价值和呢？首先，需了解的是，百年灵芝变成发叉是一种生物学现象，其根部的分支是由于生长环境的变化、气温变化、寄生植物的作用、昆虫的侵蚀、人为因素等造成的。在某种程度上，灵芝变成发叉并不影响其药用价值，只是如果变成了发叉，其为营养物质会被分散到更多的部位，容易破坏其整体质量，从而影响其质量。
百年灵芝变成发叉后是否还可食用？
对于百年灵芝是否还能食用，专家给出了两种不同的看法。一派认为，千年灵芝被捧为大宝，而变成发叉后的百年灵芝结构变形，其营养价值和会受到一定影响。而另一派专家则认为，即使变成了发叉，百年灵芝的营养价值在保持稳定的情况下不会大幅受损，因此依然可以食用。至于具体的食用方法，需要注意百年灵芝的剂量、是否疑似有毒等食用原则。
结论
总的来说，百年灵芝变成发叉后是否仍可食用还存在争议。建议，在购买百年灵芝时，选择外观健康、完整的谷观音芝体，以确保其药用价值。此外，食用百年灵芝时，也需要在专业医师的指导下进行，以免食用不当而带来不良影响。当然，若出现百年灵芝变成发叉的情况，也不一定需要将其丢弃，可以适当使用高温杀菌等方法处理后再使用。
