介绍
灵芝西洋菜鸡汤是一道非常营养的汤品，鸡肉中含有大量的蛋白质和维生素B，西洋菜富含维生素C和矿物质，而被誉为“神奇菌王”的灵芝更是具有增强免疫力、等功效，煮起来简单又方便。
材料
鸡翅中 4个
西洋菜 150克
灵芝 5-6个
生姜 3片
枸杞 适量
盐 适量
水 适量
步骤
1. 准备好所需食材。
2. 鸡翅洗净后焯水，煮滚后撇去浮沫。
3. 把灵芝泡发，洗净备用。
4. 锅中加入凉水，放入姜片和枸杞，开火煮沸。
5. 把焯过水的鸡翅放入锅中，加盖中火煮10分钟。
6. 把准备好的灵芝和西洋菜放入锅中，加盖大火煮15分钟。
7. 等到汤起泡沫后，撇去表面的浮沫，加盐调味即可。
小贴士
1. 灵芝的功效需要一定时间才能体现出来，所以建议长期食用。
2. 如果时间充裕，可把鸡翅和姜片、枸杞放在锅中炖煮2-3小时，汤味更加浓郁。
3. 如果喜欢汤味更浓郁的话，可在煮鸡翅和灵芝的时候加入瘦肉或排骨。
4. 在添加盐之前，可品尝一下汤的味道，以免加的盐过多。
