破壁灵芝孢子粉：为何要碾压？
破壁灵芝孢子粉是一种常见的保健品，它是从灵芝孢子中提取出来的，具有很多的益处，如、调节免疫系统、降低等。然而，和一般的孢子粉不同的是，破壁灵芝孢子粉在生产过程中需要进行碾压处理，这样才能达到更好的效果。下面我们来详细介绍为什么要对破壁灵芝孢子粉进行碾压。
碾压可以破开细胞壁
首先，破壁灵芝孢子粉之所以要进行碾压，主要是为了破开孢子的细胞壁。细胞壁是一层硬壳，包裹在孢子的表面，起到保护孢子的作用。但是，这个硬壳也会阻碍孢子营养物质的释放。
碾压的过程可以破开细胞壁，让孢子释放出更多的营养物质。这样，人体吸收的就更加全面，效果也更好。此外，破壁后的细胞壁也更容易被消化吸收，降低了孢子粉对道的刺激。
破壁可以提高孢子粉的活性成分含量
碾压不仅可以破开细胞壁，还能够提高灵芝孢子粉的活性成分含量。孢子粉含有大量的多糖、三萜类化合物和多种生物碱等活性成分，对人体具有很多的益处。在孢子粉的内部，这些成分往往是与细胞壁结合在一起的，难以释放出来。
碾压的过程可以将它们释放出来，并让其更加容易被人体吸收。比如，灵芝中含有一种叫“灵芝多糖”的活性成分，具有很强的免疫调节作用。但是，这种多糖很难被人体吸收。破壁之后，灵芝的多糖含量就会明显提高，很容易被人体吸收利用，防止和。
破壁可以增加孢子粉的可溶性
后，破壁还可以增加灵芝孢子粉的可溶性。孢子粉中的活性成分一般是水溶性的，但由于细胞壁的作用，很难被溶解。如果直接食用孢子粉，这些成分会难以被人体吸收利用，影响生效。
碾压的过程可以破开细胞壁，提高孢子粉的可溶性，让活性成分更加容易被人体吸收。同时，也方便人体对破壁灵芝孢子粉进行加工，如制成胶囊和粉末等。
总结
综上所述，破壁灵芝孢子粉之所以要进行碾压，主要是为了破开细胞壁，提高活性成分的含量和可溶性。这样就能够更好地发挥灵芝孢子粉的保健作用，如调节免疫系统、降低、防等。但是，我们也需要注意购买的破壁灵芝孢子粉的质量，以及正确的食用方法。只有这样，才能真正起到保健作用。
