羊肚菌与灵芝孢子粉蒸鸡 健康美食佳选
羊肚菌和灵芝孢子粉是两种常用于烹饪的食材。这两种食材分别具有营养丰富、滋补养生等特点，在中医中有着重要的地位。今天，我们将介绍一款以羊肚菌和灵芝孢子粉为主要材料的美食——羊肚菌与灵芝孢子粉蒸鸡。
食材准备
1. 鸡：一只；
2. 羊肚菌：100克；
3. 灵芝孢子粉：适量；
4. 姜葱蒜：适量；
5. 盐：适量；
6. 料酒：适量;
7. 生抽：适量；
8. 鸡精：适量。
制作步骤
1. 鸡宰杀后去除内脏，清洗干净后切成适当大小的块状；
2. 羊肚菌洗净泡软后，切成片状；
3. 姜葱蒜切末备用；
4. 将切好的鸡块放入盆中，加入适量的盐、料酒、生抽、鸡精、姜葱蒜，搅拌均匀，腌制十分钟；
5. 然后将腌制好的鸡肉块均匀覆盖在切好的羊肚菌片上；
6. 在鸡肉块上撒上适量的灵芝孢子粉，封口；
7. 把封口好的糯米鸡放入锅中，加蒸水蒸熟即可。
营养价值
1. 羊肚菌是一种营养丰富、药用价值极高的食材之一。它富含氨基酸、多种维生素和矿物质等营养成分，能够增强免疫力，，降低、抗等作用；
2. 灵芝孢子粉是灵芝的种子，是一种材料。含有多种有益物质，包括多种氨基酸、多糖、萜类化合物等。其能够通过调节身体免疫系统、抗、降等作用，提高人体免疫力，保障人体健康；
3. 鸡肉则是一种营养丰富的肉类。其中含有大量的蛋白质和矿物质，特别是不饱和脂肪酸对人体健康有益。
以上这些优点都为本道菜品的健康价值增加了不少。
口感美妙
所谓“好的食物不仅要营养、更要美味”。羊肚菌与灵芝孢子粉蒸鸡色泽金黄、广东糯米鸡的咸香味混合着羊肚菌美味的鲜香味道，再加上灵芝孢子鲜美的口感，让人吃起来咸香鲜美，回味无穷。
综上所述，羊肚菌与灵芝孢子粉蒸鸡不仅有益于健康，而且味道美味，非常值得一试。
