野生灵芝咬死人，还能食用吗？
灵芝是一种被誉为“神草”的名贵材，一般都是在有保障的药材厂家或者医院药房购买的。但有时候，野生灵芝也会成为人们的寻宝对象，而此时就存在一些风险。能与人互动的野生灵芝就是它咬伤或者咬死人的情况，那么针对这个情况，我们能否继续食用野生灵芝呢？
野生灵芝咬伤人的原因
一般情况下，灵芝本身并不会主动攻击人类，它只有在受到了外部的干扰或者被人类触碰后，才会有反应。据有关专家介绍，灵芝在自然生长的过程中拥有自我保护机能。一旦发生碰触，它便会释放出一些具有刺激性的物质，来防止动物或人类继续靠近。这些物质会引起发痒、红肿等反应，严重的甚至会导致等症状。
野生灵芝咬伤人后是否能够食用
野生灵芝咬伤人后，人们担心的就是是否还能够食用灵芝。实际上，咬伤只是指灵芝释放出来的刺激性物质刺激了人体的，导致轻微的反应。这些物质在空气中很快就会挥发，不会对人体造成危害。因此，只要及时清洗伤口并采取相应的措施，不会对人体产生影响。
灵芝本身是一种安全、无毒的食品，具有一定的保健功效。但是，野生灵芝生长环境复杂，有可能会受到一些污染的影响，比如有毒气体、重金属等，因此在采食野生灵芝时一定要谨慎，选取正规的药材采购渠道或者寻找一些有实力、有信誉的灵芝采摘者进行采购。
野生灵芝食用前需要注意的事项
采摘到野生灵芝后，如果想要将其食用，需要注意以下几点：
1.洗净：野生灵芝采摘回家后，需要用清水把表面的泥土洗干净，然后用清水浸泡，去掉表面的杂质，以确保灵芝的干净卫生。
2.烘干：野生灵芝比较大，通常需要将其切成薄片，然后放置在阳光下或者烘干机中进行烘干。干燥后的灵芝可以更长久保存，也便于食用。
3.配伍：灵芝的功效很高，但是如果单独食用容易引起不适，因此需要搭配一些食材。其它一些功效类似的食材比如枸杞、鸡肉、茶叶等，可以用来搭配，增强灵芝的养生效果。
4.用量：野生灵芝具有一定的药用功效，因此也需要注意用量。一般情况下，每次食用灵芝的量不宜过多，单次5-10克即可，否则容易引起中毒等问题。
总结
野生灵芝咬死人只是一种极端的情况，对于正常的野生灵芝采摘来说，只需要注意一些基本的食用前准备措施，就可以享受到它所带来的益处。当然，好还是选取一些有保障的药材采购渠道，以避免不必要的风险，同时也保证采摘到的灵芝的质量和安全性。
